白茶中白牡丹属于白茶中极富盛名的品种，其中古树茶经过微发酵，赋予了白牡丹绵香悠长，古朴典雅的口感，如果再加上陈皮，带有一丝药香，更增加古风古韵，贡眉是白茶寿眉的极品，选材考究，加工精细，口感清爽纯正，有生津止渴养胃安神功效，但缺少白牡丹的古韵味，顶级的陈年白牡丹要比贡眉贵不少，贡眉陈年口味也不如白牡丹。
老白茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年;在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。
一般有一点年份的老白茶，根据其原料不同，品牌不同，销售渠道不同，白毫银针零售价位一般在3000--15000元/斤左右，白牡丹在2000--10000元/斤左右，寿眉1000-2000元/斤左右。
白茶一斤多少钱要从几方面讲，早期的茶基本上都要1500-4800左右，中期的一般价格在800-2800左右，中后期一般在450-800左右。当然每一个企业从茶山管理到新茶采摘、加工、包装、品质上有一定的差别。所以有的品牌可以卖了几千元，有的品牌可不行，这个要客户自行掂量。
真正存储15年的白茶可以说是非常难得的老白茶了，市面上很少见，还要看看是哪个等级的白茶，如果存储环境没有问题，茶叶保存完好的话，最高级的白毫银针15年价格应该一两万吧，15年的白牡丹价格万八千，15的寿眉贡眉价格在三四千，老白茶经过都是不低
老白茶中白牡丹比寿眉更好，更高级。
因为白牡丹茶的产量不高，仅次于白毫银针，是白茶收藏家的宠儿，有一定的升值空间。但只是买来自己喝，老白茶中的寿眉和白牡丹都很好。寿眉的价格便宜，口感浓郁；而白牡丹茶的香气层次多变，馥郁妖娆。
选择老白茶无外乎两个目的，一个是保值甚至是升值，另一个是给未来的自己存茶，为了自己喝。如果是第一种情况，单纯从金钱角度来考虑，白毫银针、白牡丹和寿眉之中自然是白毫银针更好，因为白毫银针是最贵的白茶，产量极为有限，超过五年的白毫银针重金难求。
其次是白牡丹茶，白牡丹的产量也不高，亦是白茶收藏家的宠儿。而寿眉的升值空间虽然也有，但幅度却不如白毫银针、白牡丹大，其更多扮演着白茶中的口粮茶的角色。
通常来说，喜欢寿眉的茶友，除了其口感浓郁，花香高扬之外，更多的是被其价格所吸引，寿眉的价格是所有白茶中最实惠的。而喜欢白牡丹的茶友，大多
看中的是其芬芳的花香，层次多变，馥郁而妖娆，好似一朵鲜花在口腔里炸裂。
