柴头山白茶好！它拥有白琳镇境内最大的“大山场型白茶产茶区”，全山场茶园1万2千余亩，全域群山环绕，森林密覆、地广人稀、远离污染、土厚石烂、水雾缭绕、空气清新、生态完整，平均海拔500米左右，年平均气温18.2℃，形成了独特产区小气候。茶园中四十厘米厚的红黄砾壤，是给柴头山古茶树最好的营养支撑。
茶圣陆羽的《茶经》有这么一句话："其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土"。
柴头山地处荒山深处，土壤以红黄砾壤和烂石为主，森林覆盖率极高、终年云雾缭绕、山泉水浇灌，此处最为适合白茶的生长环境。
白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶，此二者都属于绿茶。
正宗白茶以福鼎白茶（太姥银针）为最好，比较出名的还有福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。
福鼎白茶。太姥山因为是福鼎白茶最原始的发源地，所以在福鼎众多产区内拥有最高知名度。
与其它几个产区相比，太姥山拥有极优渥的生长环境。
太姥山产区地处高海拔山区，昼夜温差大，白茶树可凭借这点积累更多营养物质。
太姥山产区的白茶，因含有丰富叶绿素，呈鲜嫩翠绿色、墨绿色，显白毫。同时茶叶带有清雅花香味，馥郁芬芳。
经冲泡的太姥山白茶，口感浓稠顺滑，入口甘甜醇厚，茶气柔和，尝起来更有一种其他产区白茶都不具有的鲜爽感。
1、云南普洱茶（熟茶）。
2、秧塔大白茶。
3、马邓茶，马邓茶是云南省普洱市镇沅县传统历史名茶。
4、墨江云针。墨江云针产于云南省墨江哈尼族自治县
5、宝洪茶。宝洪茶，又名十里香茶
6、滇红茶。7、翠华茶。8、七子饼茶。9、万兴碧毫茶。10、底圩茶。
福鼎白茶。太姥山因为是福鼎白茶最原始的发源地，所以在福鼎众多产区内拥有最高知名度。
与其它几个产区相比，太姥山拥有极优渥的生长环境。
太姥山产区地处高海拔山区，昼夜温差大，白茶树可凭借这点积累更多营养物质。
太姥山产区的白茶，因含有丰富叶绿素，呈鲜嫩翠绿色、墨绿色，显白毫。同时茶叶带有清雅花香味，馥郁芬芳。
经冲泡的太姥山白茶，口感浓稠顺滑，入口甘甜醇厚，茶气柔和，尝起来更有一种其他产区白茶都不具有的鲜爽感。
