眉茶是属于绿茶类
眉茶,茶如其名,犹如美女的眉毛一样,纤细可人,由此被命名为眉茶,而眉茶也有极大的分类,分别为珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目这五大类,眉茶的芽叶非常的肥硕丰厚,内质非常丰富,眉茶拥有条索紧致均一,油润光泽,香高味浓,主要集中在浙江、安徽、江西这三大省份,也是21世纪公认的保健养生绿色茶饮。
眉茶的作用:缓解眼睛酸涩、缓解牙龈肿痛、缓解头痛脑胀
喝过正宗莓茶的人都会发现,其口感是先苦后甜的,回甘力度大。
那么,莓茶为什么先苦后甜回甘呢?其实不管是莓茶还是其他茶叶,先苦后甜口感背后的原理差不多是一样的。并且,是否回甘也可以成为茶叶(莓茶)好坏的辨别标准之一。
广西、云贵、湖北、湖南等地都出产莓茶,但野生莓茶的原产地只有湖南次原始森林。
金骏眉属于红茶、除了茶叶都具备的消炎解痉等作用还有暖胃驱寒的作用,适合冬季饮用。碧螺春属于绿茶、清热解表,降脂解腻,适合夏季饮用。另外从原料讲两个都是全芽头制作,金骏眉比碧螺春多了发酵和烘培工序。新工艺的无烟金骏眉全年都可饮用。当然,现在碧螺春也开发了红茶工艺;所以看个人喜好了,比较的话条件还要具体一些,是碧螺春红茶和金骏眉比较?还是绿茶和金骏眉比较?还有等级。
优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿,汤色橙黄。
不仅仅是铁观音有“春水秋香”之说,白茶中的贡眉、寿眉也有一样的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养,茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素等存储得充足,所以汤水更加饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又进入生长期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,耐冲泡,香气清高。
寿眉的特征之越陈越好,众香发越白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是内含物黄酮量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可阻止细胞退化、衰老,因此白茶有“一年茶、三年药”之说。而寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的贡眉、寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,会出现荷叶香、枣香、药香的奇妙变化
首先贡眉属于白茶,但不一定贡眉都是老白茶,贡眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。
金骏眉是红茶,全发酵的,养胃的,大红袍是乌龙茶,半发酵的,有提神醒脑,抗癌等作用。
两者都产自我的家乡武夷山,谢谢。呵呵