茶道在中国自古以来就有悠久的历史。喝茶不仅可以修身养性,还可以帮助人们陶冶情操。虽然喝茶对健康有很多好处,但很少有人知道红茶和白茶的区别,在喜欢茶的人中,也有很多人喜欢红茶和白茶茶。那么,白茶与红茶哪个功效好呢?详细介绍如下。
白茶VS红茶
所谓白茶,就是早春采摘的茶叶。这时的茶叶和芽相对不成熟,绿叶上覆盖着白色的茸毛,所以被称为“白茶”。
白茶最重要的特点是银白色,具有“绿妆”的美感,芽头肥美,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩滑。经过酿造,味道鲜醇可口,还能起到药理作用。中医证明白茶凉,有退烧降火的功效。
红茶是发酵茶,由适宜的茶树新芽叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。因其茶色干爽,冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶可以帮助肠胃消化,增进食欲,利尿,消除水肿,增强心脏功能。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉和寿眉。特别是白色的银针,上面全是白色蓬松的芽尖,形状像针一样直直的。在众多的茶叶中,它是最漂亮的一种,让人喜欢。汤淡黄色,鲜醇爽口,饮后回味无穷。
红茶产地广泛。根据其加工方法和茶叶形状,可分为三类:工夫红茶、小种红茶和红碎茶。
白茶与红茶哪个功效好
夏天喝白茶可以防暑降温
热白茶能促进汗腺分泌,使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出,散发热量。根据测试,每克蒸发的水可以带走2092焦耳的热量。水蒸发得越多,放出的热量就越多。利用红外温度记录仪测量皮肤温度,发现饮用热白茶10分钟后,体温下降1~2°c。
冬天喝红茶暖胃
红茶中富含黄酮类物质,能清除自由基,抗酸化,降低心肌梗塞的发生率。中医认为茶也分寒热。比如绿茶苦寒,适合夏天喝,用来消暑;红茶和普洱茶更暖,更适合冬天饮用。
专家指出,与绿茶和乌龙茶相比,白茶的茶多酚含量更高,茶多酚是一种天然抗氧化剂,可以提高免疫力,保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶,能促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
茶友看了上面有关的介绍,知道白茶与红茶哪个功效好了吗?虽然白茶和红茶在功效和制作工艺上有所不同,但相信很多喜欢喝茶的朋友在了解后会尝试品尝其他种类的茶。毕竟不同的茶功效不同,适合自己的就是好茶。