古树白茶因为原料比较贵，是价格最高的。
云南大叶种古树茶，氨基酸含量相对较高，酚氨比相对较低，内含物的协调性相对较好，表现在口感上，甜度较好，茶汤柔甜，口感饱满、厚实，新茶在香气上，跟福鼎白茶风格迥异，花果香尤为凸出，耐泡、有喉韵，叶底肥硕、壮实。
个人认为：福鼎的好喝。
1：安溪白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润;冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。
2：福鼎白茶就是用产自福鼎华茶1号或华茶2号茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点
福鼎白茶的制作工艺在六大茶类中最为精简，只需经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤，在保证茶叶足够干燥，后期可长时间储存，陈年老白茶的口感、风味是其它白茶无法比拟的。
政和白茶出福鼎，福鼎白茶口感更加甘醇，茶韵悠扬，更适合养生，消乏解困，助消化。
福鼎白茶。白茶主要产区在福鼎和政和，其中福鼎白茶名气很大。福鼎白茶的口感比较清淡，政和白茶的口感偏于浓厚。目前市面上白茶的品种有：
白毫银针：极品的白茶，不太适合新手喝，需要深入了解白茶之后，就会明白它的清淡口感；
白牡丹：比寿眉贵一点，主要在于白牡丹香气和口感比寿眉更好一点，同样三年内的白牡丹也适合预算中等的新手，口感香气都很好；
寿眉：产量最大，所以价格也比较实惠，三年内的寿眉口感和香气都是中规中矩的，如果预算较低的新手，寿眉绝对是高性价比的入门白茶首选了。
八马茶业
白牡丹茶，产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶。白牡丹茶是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。因而提及白牡丹茶品牌，一般是福鼎和政和当地的原生态品牌比较好，且其出产的白牡丹茶也比较正宗
打开后茶叶没有异味 裁剪的大小以及合适 茶叶挑拣的也干净 没有粗枝。
第一泡后的茶叶，已经伸展开来，茶香温润有白茶那种温文尔雅的感觉。
我觉得威斯汀白茶好闻。
一款特调白茶香氛，使人闻过就不会忘。香格里拉香氛有着亚洲独居的清新淡雅气息，他的灵感源于《消失的地平线》中所描绘的香格里拉，一个恬静怡人的世外桃源。它以香草，檀香和麝香为基调，而带有些许佛手柑，白茶和生姜味的别致香气，则是它与众不同的前调。希尔顿曾经特邀著名香氛品牌AirAroma为其定制了一款特调白茶香氛，据说它能够使人闻过就不会忘。AirAroma的白茶香氛精油，淡雅茶香混着天竺葵和小苍兰的味道，更有绿意茏葱的垂直花园感。从大堂的公共香氛，到房间的私密香雾，白茶清爽振奋的香气缭绕不绝。
