紫砂壶是干布擦好。干擦,泡完茶后,用清水冲洗壶内外,可以拿干茶巾把壶外擦拭干,推荐使用养壶笔,先将大面积水流刷掉,然后再用干布擦拭更佳。最后将紫砂壶倒扣于茶台。
但干擦要注意,布的材料最好是柔软一些的,另外不要使用容易脱毛的布。
透气性是指渗出度,与吸水性不是一回事。透气性就烧结温度来说,只需到达烧结要求,区别不大;欠火,区别就大了。从实践效果来看,欠火的壶吸水性要大一些,但是没有利茶性,也养不出效果。
测试紫砂壶透气性是不是很好,有以下几个简单方法。
①紫砂壶特别干时,开水注入壶内,可以观察到壶内水在冒小气泡,甚至有些壶能够听到“吱吱”的声音。
②开水淋壶身表面,观察壶身上的水是不是“就地”被壶快速吸干了。
③把装了开水的紫砂壶放在一块玻璃板上,数秒后拿起紫砂壶,看看这块玻璃板是不是有小水珠。
④把刚装满开水的紫砂壶里面的水全部倒掉,你观察壶底内部的水迹干得快不快,如果快,那这个壶透气性一定好。
紫砂壶泡完茶后,要马上清除壶内茶渣,用热水冲洗干净壶身内外,保持紫砂壶的卫生。
切忌用留存茶渣或茶汤在壶内的方法养壶,因为这样时间一久,会产生恶臭味和酸馊味,繁衍细菌,对人体健康与紫砂壶都有害。一把好壶养出来温和古典,自发黯雅之辉,而不注意的话,或发贼光或将壶身养花了,就浪费好壶,大煞风景了。
说明这个壶用了一段时间了,胚体吸收了很多水份,出现了反水。
如果想要壶干,可以把壶盖取下,把壶倒扣早茶盘上,第二天就干了。
壶出现反水只是说明你茶泡得过,不代表壶养好了,养好的壶外表也会养得很漂亮。要经常用茶水浇,并用茶巾经常擦拭。
等壶起了包浆,养好的壶会很有光泽,很漂亮!
其实是这样的。对于比较懒的人就用湿泡法,勤快如我就可以用干泡法。不讲笑话了。其实是这样,根据茶品来选择泡法这是非常重要的。一般来说,需要淋壶的就用湿泡方便,但是同样可以以壶承代替湿泡台的功能,介乎两者之间。
但是对于湿泡法,茶席布置就比较不费脑子,而干泡法的茶席布置就麻烦得多了。
从我个人而言,淋壶是为了增加壶的温度,而提高壶温的方法很多,我不一定非得淋壶。而且我是个不养壶主义者。只要是好壶,用的仔细就行。保持干净比什么都重要。