100毫升的紫砂壶只能泡功夫茶或者公道杯，闻香杯之类的用途
特点：还原烧出现了如同墨玉的色泽，接近金属的质感使得它成为紫砂壶中独特的一支。
还原烧简单的来说当窑内温度到达一定的温度之后，然后减少窑内的氧气，让其缺氧，火会继续燃烧剩余的氧气。
一般我们使用紫砂壶泡茶，都会将水注满这是为了使得紫砂壶在使用的过程中产生包浆的时候，不至于使其产生色差。
而且我们选择紫砂壶，一般都是根据喝茶的人数投放茶叶的克数来选择紫砂壶的大小，绝对不会一个人喝茶使用特别大的壶或者是很多人喝茶选择特别小的壶。
一般都是选择适量的容量的壶来进行喝茶，这时如果将茶水没有倒满的话，很容易导致茶汤的苦涩感加重，或是倒出来的茶汤不够分。
1、用盖碗冲泡茉莉花茶，主要是因为瓷器对比紫砂壶而言，能更好地激发花香，又不会吸附茶香。盖碗，可以很好的展现茉莉花茶的鲜灵香味。取茶4克，大约占五分之一盖碗大小。水温控制在90℃左右，洗茶一次。然后，开始第一道茶的冲泡。
2、第一道茶，掌柜建议浸泡30秒。因为这一次，我们采用的茶胚是全芽头制成的银针，第一道浸泡时间长一点更有利于茶芽的内含物质析出。
3、此后，二三四五道茶汤可以依据15S、20S、30S、45S的时长进行冲泡。当然也可以根据自己的口感喜好，对茶汤的浓度进行时间上的调整。
4、虽然这一期的茉莉花茶只是做了五窨，但我们也是在窨制上下足了工夫。花香入骨，香不夺茶本味，因而六泡之后仍有花香余韵。
1备具：准备好紫砂壶或是盖碗茶具，以及7到8克普洱熟茶。
2温杯烫盏：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具茶具，方便更好的冲泡熟茶。
3置茶：将普洱茶置入茶具中，一般而言，茶叶与水的比例是1比20，可以根据人数多少，口感浓淡进行调整。
4冲泡：普洱熟茶正式冲泡时需要先洗茶，洗茶就是将沸水倒入茶具中，随即倒出不喝，年份久的熟茶需要洗茶两次，漂洗掉茶叶上的灰尘，也能达到唤醒茶叶的作用。洗茶后开始正式冲泡，注水后5到10秒出汤，具体出汤时间根据茶汤浓淡而定。
5分茶：将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中。就可以喝了
用紫砂壶泡茶，需要准备的材料包括有：热水、茶叶、容器、杯子、 一、温壶，将热水倒入紫砂壶中二、稍微摇晃一下，冲洗一下茶壶三、将热水倒掉四、投茶，在紫砂壶内放入适量的茶叶五、再次倒入热水六、洗茶，将茶叶清洗一下，倒掉热水七、再次倒入热水八、泡茶，将泡好的茶倒入容器九、再倒入杯子中，即可饮用
