紫砂壶保养:
1、泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”。
2、常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
3、 壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
4、 每次用完后用布吸干壶外面的水份,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
5、 勿放近多油烟或多尘埃的地方。
紫砂壶清洗:
1、彻底将壶身内外洗净原则。不管是新壶仍是旧壶,养壶之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、可用茶汁润泽滋润壶表原则。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的毫光。
3、用毕清理晾干原则。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,用净水冲净晾干,以免产生异味。
4、适度擦刷原则。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子轻刷即可;壶中积茶,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦拭即可,切忌用力刷擦。
紫砂杯不可以泡在茶里面荡漾,如果使用紫砂杯,在闲暇之余用紫砂杯放在茶水当中浸泡是可以的,可能有助于紫砂杯的包浆养成,但是发在茶茶里面一般指的是干茶在那里面荡漾是荡漾不起来。而且也并不会对紫砂杯的养护产生的包浆起到任何的作用,反而还可能会导致紫砂杯在操作的时候发生磕碰。
刷茶叶末;吸附茶盘上多余的水分;养开片的杯子;全方位清洁茶壶。在泡茶的同时将养壶笔沾上茶水或清水反复刷壶,时间久了便会看到壶身包浆后所产生的光亮效果。
虽然也可以淋壶,但是由于淋水不匀养后的光泽会变花,所以还是用养壶笔更安全。
用它保养过的壶泡出的茶汤和一般紫砂壶所泡大不一样,更能保住茶的原味原香。
浸泡式清洁。
方法:紫砂壶可以在浸泡以后,清洗浸泡的时间不能少于24小时,这时会让紫砂壶的气孔全部张开,会让他吸入的污渍全部分解出来,这时再用清水把壶清洗干净就可以,如果表面有难以去除的污渍,还可以涂抹适量的牙膏,用手用力揉搓一会儿,然后再用清水清洗,紫砂壶就会变得特别干净。
紫砂壶开壶能用水泡一夜。
紫砂壶开壶,网络上各种开壶方法数不胜数,包括加豆腐甘蔗煮、用茶叶泡上一晚等。
其实,关于如何开壶,紫砂壶圈里,包括宜兴紫砂壶众多制壶艺人,他们的开壶方法是:
1.先用冷水反复冲洗紫砂壶两遍。
2.将紫砂壶放入烧开水的容器中,加入高于紫砂壶的水量。
3.用文火将水烧开,待开水冷却后取出紫砂壶。
4.投茶紫砂壶,直接冲泡用壶。
需要明确的是,这种“开壶”方法,仅限于用正宗紫砂料制作的紫砂壶,一切添加其它料或假冒紫砂料制作的壶除外。