100目好。
紫砂100目的意思，表明该款泥料的品种以及沙质感的含沙量。首先，紫砂就代表的是黄龙山地区所生产的紫砂原矿泥料，而100目就是说该款紫砂泥料当中它的含沙量在每平方厘米有100个孔洞筛漏出来的泥料制作而成。
可以的。
那是紫砂壶原矿泥的良好的一种表现，紫砂壶原矿泥里面含有丰富的铁砂之类的矿石，在烧制的时候，护体遇到高温会有所收缩，但是在泥料里面的铁质颗粒并不会收缩才会突显出来，而紫砂壶壶身上有这种凸起的疙瘩，才证明这是一把好的泥料烧制的紫砂壶，如果是一把紫砂壶面非常光滑，反而不好的表现。
20目比40目紫砂壶泥料的颗粒大，目数实际上指的是泥料的颗粒度。对于紫砂壶来说讲，目数越大颗粒就越小，这样泥料整体看起来就会比较的细腻。紫砂壶的目数有各种各样的规格，比如有20目，30目，40目，60目，80目，100目和120目等，但是如今市场上销售的紫砂壶大多都在60目左右。
由于1958前一直采用手工练制法，故目数较低，紫砂的通透性能更好，颗粒更粗，质感更强，这成了辨别解放前老壶的标准之一，1958年以后开始出现机械过目，目数稳定在60目左右。1959年至今人们用的是雷蒙粉碎机，它以风力控制目数，最高目数可达140-180目。
民国初年
解放后
但高于 80目的泥料就不含砂了，不含砂何来紫砂，而低于40目上的泥料过于粗陋，所以目前最主流的目数依然是50-60目。
目数辨别
紫砂壶的胎质可以说都是泥料。不同时期的泥料有着不同的泥质，而不同的泥质呈色肌理都是不尽相同的，历史上砂料颗粒目数呈现出由粗到细的演变。
明代时期紫砂壶使用的泥料内含颗粒状粗砂，给人的感觉是粗糙的，这是当时的炼泥陶洗技术相对落后的原因。
目数在60目以下的砂料做壶，壶壁上会有很多凹凸感、颗粒感，但是透气性好点。但是目数越小，颗粒感越强，烧制的时候容易跳砂，鼓泡、容易烧坏。目数越大，泥料越细腻，越光滑，做出的壶比较好养，但是欠缺紫砂颗粒感。
如今制作的紫砂壶，采用不同的泥料练制方法，目数基本在60左右了。目数越低，颗粒越粗，孔隙度也越大，用手指弹击声音沙哑、发闷。
也不是，60目左右的刚刚好。
对于朱泥紫砂壶而言，目数越大，摸起来越细腻，目数越小，摸起来越粗糙。
平常我们买到的紫砂壶，都是60目左右的，这个目数的透气性刚刚好，摸起来手感也不错。
而对于目数大的，选择的时候要谨慎了。目数越大，壶表面越细腻，如朱泥壶，则比一般泥料更细腻，但它的透气性略差。可是目数大不是没有优点的，这样的壶泡茶聚茶香，适合发酵茶。
