100目表示能漏过100的网孔，即颗粒尺寸小于网孔尺寸。
也不是，60目左右的刚刚好。
对于朱泥紫砂壶而言，目数越大，摸起来越细腻，目数越小，摸起来越粗糙。
平常我们买到的紫砂壶，都是60目左右的，这个目数的透气性刚刚好，摸起来手感也不错。
而对于目数大的，选择的时候要谨慎了。目数越大，壶表面越细腻，如朱泥壶，则比一般泥料更细腻，但它的透气性略差。可是目数大不是没有优点的，这样的壶泡茶聚茶香，适合发酵茶。
紫砂目数高好，
紫砂目数的高低是会影响壶的质量的。一般是以60目为标准，目数越大，说明紫砂泥料越细腻，质量更好，目数越小，紫砂壶就越粗糙。
优点：烧成后的紫砂壶视觉上砂质感很强，给人古朴大方，老味十足之感，暑天泡茶不易变味，汤色清润。没有杂气
缺点：不方便闻香，在清洗方面也不方便，因为紫砂壶的壶嘴较小，茶叶特别容易堵在壶嘴。
紫泥目数越高越好养，因为它表面细腻，容易擦拭把玩，光洁度就好形成。
第一：用紫砂壶泡茶，以尽色、声、香、味之蕴，无熟汤味。暑天泡茶不易变味，汤色清润。
第二：壶泡之茶，如隔数日，难免有杂气，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。
第三：紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提、握、抚、摸时不感炙手，冬冷季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。
第四：紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸也无需担心开裂。
第五：由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。
第六：紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，人手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。
紫砂壶泡茶的缺点
虽然紫砂壶有不少的优点，但也有缺点。与盖碗相比，紫砂壶不能真实的还原茶叶原本的味道，加上紫砂壶容易吸味，也不方便我们闻香，在清洗方面也不及盖碗来的方便，因为紫砂壶的壶嘴较小，茶叶特别容易堵在壶嘴。
另外，紫砂壶是不适合冲泡细嫩的绿茶和红茶的，会很容易闷坏茶叶，所以一般都是用紫砂壶冲泡普洱茶或者乌龙茶较多。
好茶需用好壶泡，紫砂壶泡出来的茶的确非常的香醇，但不是每种茶都适合用紫砂壶冲泡，我们只有了解每种茶的茶性，用最适合它的茶具。
