冰红茶是一种氧化之后的茶，经过发酵之后，其中的茶多酚会比较多的流失掉了。所以红茶一般都是喝其中醇厚的发酵过后的味道。每天饮红茶的量最好不要超过十克，因为红茶中有很多微量元素的缺失，长期喝这种微量元素缺失的茶会导致骨质的疏松。
建议平时可以多喝一点绿茶，因为其中的茶多酚具有抗氧化的作用，可以延缓衰老。
煮好的红茶第二天也可以用水反复煮，但是味道和口感会更差，最多只能煮两天。隔夜红茶只要不变质，可以煮、凉甚至冰镇。夏天气温高时，煮好的红茶2-3天后即可饮用。冬天气温低的时候，红茶可以喝一个星期。
如果当天煮的红茶喝不完，也不用扔掉。放在敞口水瓶的内胆里存放过夜，第二天拿出来喝。因为红茶的深层发酵过程会更饱满，口感会更顺滑，汤色会更红润，更好地发挥其保健功能。
绿茶，一般三四泡，味道就有些寡淡了，这点经常喝绿茶的人应该有所体会。不同于红茶，绿茶的温度最好保持在80℃左右，时间掌控在3分钟为佳，现泡现饮，一但温度过高或者时间过长，绿茶中的茶多酚等营养物质就会被破坏，芳香不再。
所以，绿茶最精华最好喝的当属第2泡、第3泡。
红茶属于全发酵茶，一般用沸水冲泡。多数人喝红茶喜欢长时间浸泡，长时间浸泡的红茶能够发挥其特有的营养价值，而且在沸水的冲泡下，能促进红茶中有益成分的析出。
所以，一般的红茶碎，冲泡一两次当是口感最好的，相对高档的工夫红茶冲泡3、4次为佳。红茶的精华基本上在第二泡上，时间上来说，泡3~6分钟最好
1斤茶蛮多的，因为一般比较轻。喝多久，要视茶叶种类、你喝茶的频率和口味轻重等因素而定。所以同样的一斤茶，有人会喝一年以上，有的人在一个月就可以喝完。一斤绿茶比较多，且喝绿茶的人口味比较淡，所以喝得时间长，有人会每杯只放几片，会喝半年以上。绿茶一般喝新，新绿茶一般炒制完成1周左右就会完成醒茶，最好的时候。一斤花茶和红茶，特别是有的花茶如绣球等比较重，从体积来看并不是太多，且喝花茶多是北方人，口重，放茶量也大，一般2-3个月也是可能的。一斤的全发酵茶如铁观音、普洱等，分量也比较重，福建广东等地方喝茶是每日习惯，一斤茶也就1-2个月，甚至不到一个月。
正山小种最好喝又不贵
正山小种，也可以称为小种红茶。它是全发酵的茶，口感相对清淡甘甜，很适合刚入门的新手喝，但因为市面上红茶的假种族太多，所以取名为正山小种，意思是正宗。
