随着玻璃工业的兴起,玻璃茶具迅速崛起。这是因为玻璃质地透明,光泽耀眼,可塑性强。因此,由玻璃茶具制成的茶具因其造型多样、用途广泛、价格低廉、购买方便而受到制茶者的高度赞扬。在众多的玻璃茶具中,玻璃茶杯是最常见的。它们可以用来泡茶,茶汤的色泽,茶叶的美丽,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮。因此,他们可以用来酿造各种精致和著名的茶,这是最有价值的品尝和招待客人在家里,可以被视为一个良好的饮茶容器。
大红袍壶适宜泡乌龙茶、黑茶、红茶。
1、该茶壶指的是用宜兴市的大红袍泥料制造的茶具,它的茶壶盖子较为严谨;
2、壶的内部较为粗糙,因而具备非常强的透气性能和吸附性;
3、用来泡铁观音、黑茶、熟茶亦能够很好地储存茶香,同时泡出的茶水也愈发馥郁醇正。
红茶还可以用盖碗或者用玻璃壶冲泡,这样可以欣赏茶汤的色泽。我平常泡红茶用的得意壶,蛮不错的,推荐给大家,它的玻璃是高硼硅玻璃,无杂质、透明度高,而且耐热,遇高温不会炸裂。
一. 温茶器 泡茶前先将沸水注入盖碗或茶壶,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香,味的本质。
二. 洗杯 使用杯洗清洁
三. 置茶。用盖杯的时候可以直接用茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。使用茶壶时则可能需要用茶漏帮忙置茶,再用手轻拍茶壶,令茶叶摆放得平均。
五. 注水、注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,如要降温则可能要用茶海 / 公道杯降温。注水于盖杯时可高冲,使茶叶滚动。注水于茶壶时切忌太速,以致茶叶冲出壶外。注入沸水后,高温会令茶壶产生泡沫,可用茶壶盖轻轻抹去。
六. 浸泡。盖碗浸泡时可用盖来返动茶叶,使茶叶更易散开。用紫砂壶冲泡时则可再用热水温壶,用热力外内一起将茶味迫出来,但玻璃茶壶则不宜。
七. 出茶。
红茶是全发酵茶。用紫砂壶来泡是比较适合的。
用紫砂壶泡红茶首先要选择一种材质上适合冲泡红茶的紫砂壶,因为每种制作泥料制作出的紫砂壶都有各自适合的茶类,而红茶比较适合跟紫泥或者红泥制作的紫砂壶搭配在一起,这是因为红茶冲泡后的汤色是又又红又浓的,它的颜色与深色的紫砂壶在一起才不会显得有些突兀,这是我们应当注意的一点。
用紫砂壶泡红茶其次对紫砂壶的容量也有要求,一般红茶都需要较长的保温时间,所以用那种比较高并且窄长形状的紫砂壶是最好的,它的容量要控制在250毫升左右,每次冲泡要使用的干茶数量要控制在七克左右。