2、投茶量要少一点。
3、不要长时间久泡,更不能喝过夜茶
4、经常清洗保温杯,避免积攒茶垢。
保温杯怎么泡金骏眉,保温杯泡茶影响口感!
不建议用保温杯泡红茶
很多人喜欢用保温杯泡茶,这样茶水一直都是温热的。其实,这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用温水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。因此,如果是爱喝茶之人,不妨改用瓷杯泡茶。
一般紫砂壶是用于冲泡普洱茶和乌龙茶的。其原因是普洱茶和乌龙茶对冲泡的水温要求较高,一般在95-100度,而且要持久高温方能产生其茶叶特点。而紫砂壶有较好的保温能力,可以使鸟龙茶、普洱茶的香味不易散失。所以,一般在冲泡这两种茶的时候都要采用紫砂壶。但其他茶也未必不可以用紫砂冲泡。
红茶
红茶香味悠长,性甘,汤色红浓,可以选择如下条件的紫砂壶:泥料:紫泥、红泥、降坡泥等。壶型:壶身较高、窄长。容量:红茶要求保温时间长,用较高、窄长的250毫升左右的紫砂壶最佳。茶量控制:每次茶量应控制在7 克左右,可以视壶体大小适当加减。另外,冲泡红茶时,水温不宜太高,以80-95度之间为宜。
红茶可以用来养紫砂壶。用紫砂壶泡红茶,泥料上而言,浅色系的团泥段泥或本山绿泥易不小心养得色彩不均匀,当避免。紫泥清水泥底槽清朱泥等较深色的都能用来泡红茶。
器型上而言,红茶也是很有宽容度的,因为它是全发酵茶,国内的红茶工艺基本上除了碎茶主要是揉捻成针形或是自然干燥的细条形,膨胀率不像青茶类那么大。
如果是紫砂壶最好不用,因为大红袍是乌龙茶,和红茶不是一种类型的茶。乌龙茶是半发酵的,红茶是全发酵的。口味差别很大。如果用同一把壶,会影响各自的口味,对壶的色泽也会有影响。
紫砂壶是很专一的,只可一壶侍一种茶,因为他的泥性特点是双重气孔,会吸附茶香与茶味,从而经久用就可以孕育茶香茶味,所以如果你想让你的茶和壶都越来越好,就一定要一把壶冲一种茶。混冲只会损壶又损茶!
泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。但是,红茶是属于全发酵茶,不管喝红茶用什么茶具好,茶叶都不能直接倒入沸水中,必须等开水静置半分钟后在冲泡,并且红茶茶叶在开水中不宜停留太久。
一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。