经常喝普洱生茶(经常喝普洱生茶可以嘛)

粤湘源 12 0



  一年的熟普可以喝

经常喝普洱生茶(经常喝普洱生茶可以嘛)

  要先闻熟普气味是否有发霉的味道,如果有就不能喝了,建议以后存放普洱茶要放在干、并且通风的地方,也不能太阳照晒,不能有异味

  熟普洱制作

  1、采摘:普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采,采摘的标准则一般可以分为:一芽一叶(极少)、一芽两叶(较多)、一芽三叶、两芽三叶等。

  2、摊凉:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。

  3、杀青:因大叶种含水量高,杀青时必须炒、闷、抖、翻结合,使茶叶失水均匀,去除大量草青味,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。在炒青蒸发一部分水分,利于揉捻成条。

  4、揉捻:破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。掌握揉的轻重缓急十分重要,揉捻要根据原料老嫩程度灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。或缓或急,要有揉捻的节奏感,这样揉出来的普洱茶才有利于其转化的口感。

  5、晒干(晒青):把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。此步晒干最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质,而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。

  6、湿水:水质的好坏对发酵茶的品质影响很大,水质要求清澈,回甘好。优质的地下水,富含各种对人体有益的微量元素,是发酵茶的首选。

  7、渥堆:将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70CM左右)后洒水,上覆麻布,促进茶叶酵素作用的进行,使之在湿热作用下发酵24小时左右,待茶叶转化到一定的程度后,再摊开来晾干。。

  8年的生普还能喝的,而且口感还更好。8年的生普经历了大约三个转化期,青涩气已经褪去,茶性已经转为温和,香气内敛。

  冲泡茶汤已转为橙黄色,汤质浓厚明亮,入口香醇,苦涩感很低,可以忽略不计,回甘生津很快,上下颚能感觉出丰富的层次感,综合口感非常好,后期仍有较大转化空间。

  不可以,熟普洱不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。否则味道太苦,而且再泡无味。

  男人喝普洱茶有生津解渴、促进消化的好处。 其次也能补充身体所需的能量, 促进身体代谢, 起到消除疲劳、振奋精神的效果。 普洱茶在转化过程中,维生素C成倍增加,这些物质能够提高人体免疫能力,起到了养生健体的功效。还能提高身体的素质和抵抗能力,长期饮用还具有抗氧化,滋润肠道,促进微循环的好处。普洱茶忌喝新茶。

  成年人什么年纪都可以喝茶,根据自己的口味选择不同种类的茶叶,还有根据自己体质,气候来选择茶叶,选择适合自己的茶叶喝,有些人喜欢绿茶,有些喜欢红茶,还有普洱,生茶熟茶,乌龙茶等等,选择自己喜欢的喝吧,喝茶是个好习惯。

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