蒿坪毛尖是绿茶中一种有名的天然富硒茶，因为它含有大量的硒，它含有的成分为一般食物的5倍之多，长期饮用不但能抑制癌细胞，还有降血压、提高免疫力的功效，因此对于治疗心脑血管有一定的效果，成人的硒含量很低，因此可以通过外界摄入来增加它的含量。
首先信阳毛尖属于绿茶，绿茶的适宜人群是很普遍的，一般大众都可以饮用。成年人不管是男女，都可以饮用，不仅可以提神消疲，同时还能减肥消脂，健胃消食等作用。
体寒的人肠胃一般不好，不适宜喝信阳毛尖，除此之外，肝肾疲弱的老人或者是病人，以及孕产婴，或者是胃肠严重损伤的人最好少喝信阳毛尖，女性生理期也不要喝高浓的信阳毛尖
文新信阳毛尖、龙潭信阳毛尖、广义信阳毛尖。
信阳毛尖是中国十大名茶之一，主产地在信阳浉河区，平桥区、罗山县、光山县、商城县、固始县、新县等地也有量产。
毛尖茶叶可以吃，毛尖属于绿茶，亦属于食品类，是符合食用或饮用的产品，因此在一定程度上，毛尖可以吃或嚼食，但不建议长期食用，其次还可以选择冲泡的方式，冲泡后，茶叶的口感和香气更容易被激发，同时泡饮更能吸收茶叶中的营养物质。
1、对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，而直接吃茶的人可能会比较少。但也有人在每天饭后，取一两片茶叶（轻微浸泡过的茶叶）含在嘴里或嚼碎，以驱除口腔里的异味。
2、茶叶还可以用来磨成超微细粉，添加到各种食品中加工食用，如含茶糕点、含茶面条、含茶糖果、含茶冰淇淋、含茶点心等等。
3、基本上所有的茶叶，都可以尝试着用来制作各种美食，如：含茶粥、含茶汤、绿茶鸡蛋、含茶菜肴等。
信阳毛尖是一种绿茶，在全国享有盛名，信阳毛尖有它的独特，泡上一杯毛尖，喝上一口慢慢吞下去，会有一种先甘后甜带有微微青叶香的味道一滑而过，茶味无穷。信阳人爱喝信阳毛尖，现在生活好，大家的饮食上大鱼大肉的多了，难免会感到油腻，喝上一杯信阳毛尖茶，不仅可以提精神还可以解油腻，所以说油水大了可以喝信阳毛尖刮刮油腻，还是不错的。
信阳毛尖分几十个层次，有高，中，低很多档次，不能说信阳毛尖适合什么样的人喝，也不能说不适合什么样的人喝，这个是要个人的什质和喜好，毛尖它具有提神的作用，那么休弱失眠的人一般就相对喝的少一些，象白，领，坐办公桌的和喝茶要好者相对就喝的多些。
