可以。绿茶奶茶的做法准备材料:绿茶、植脂末、奶油球步骤:
1、大火把水烧开转小火煮绿茶,几分钟即可。不要用大火不要煮太久,这样容易煮出来发苦。
2、过滤出茶水。
3、茶水。
4、加入植脂末奶油球白糖,家里一般不备糖浆用白糖也可以,搅拌均匀即可。
5、成品。
红茶绿茶都可以,依据个人喜好,茶包比散装茶叶要方便,泡好不用过滤。
以红茶为例,奶茶的做法如下:
食材:牛奶1盒、红茶包2包、糖2克
做法:
1、准备好所有的材料,备用。
2、牛奶倒进水壶,放入茶包,泡一会儿,时间不要泡太久了。
3、然后开始煮,记得开小火慢慢煮。
4、注意沸腾了会溢出来,涨凶了就把火关掉,然后平静下来了再开火,反复几次,煮个一两分钟,煮的时候可以少加一点点糖。
5、再次把奶茶煮开,就成功了。
红茶
在平时常见的奶茶店里,红茶的身影是经常可以看到的。红茶的茶叶当然也很适合做奶茶,而且当天喝的话营养价值也会比较好。之前正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的,口感非常之好,深受到很多人的喜爱。
(1)阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,它的茶叶外观看上去细长而又扁平,颜色是带些深褐色,冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐,而没有原本那么褐色了。仔细地凑近一闻,你能闻到茶香味,味道却又浓郁而带回甘,使人沉浸其中。
什么茶叶最适合做奶茶
(2)锡兰红茶
锡兰红茶的茶叶一般会显得更碎一 些,颜色是呈红褐色。它的味道浑厚而且丰富,虽较品尝起来略有些苦涩,但回味还是很美好的。
自制传统奶茶
用料:250ml牛奶、3g-5g茶叶、250ml水
先将茶煮好,再加入牛奶小火煮,最后自行调入糖或蜂蜜就可以了。
传统的奶茶是用红茶冲泡,根据个人口味,绿茶、花茶等都可以用来冲泡。还可根据个人爱好添加姜、红糖、大枣等食物。既可保证营养,又经济美味。
先干炒白砂糖成焦色,再放茶叶炒,放水
1、奶茶可以加绿茶。比如奶绿,就是奶茶的一种,是以绿茶泡制的奶茶,将绿茶的清新和奶香完美融合,冷饮清爽,热饮浓香,但是口感和卖相不好。
2、一般做奶茶, 为什么都是选用红茶来和牛奶兑,红茶没有绿茶的苦味和甘味,也没有绿茶中那种让人产生"涩涩"口感的物质, 相对比较平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以调和。