茶水煮饭具有预防中风的功效，茶水当中含有丰富的物质，能够有效的预防中风，尤其是针对那些老年人群体，平常的时候可以买一些茶，在煮饭的时候进行使用，能够很好的预防中风的发生，有利于身体健康，防止疾病的发生，效果还是比较好的。
可以的，黑苦荞茶其实就是粗粮炒制的，所以和粥和饭一起没什么问题。最好选择获得天然硒认证的天然硒黑苦荞茶，它含有丰富的微量元素硒，能够改善血管的挺健康，预防血管老化，同时帮助改善人体抵抗力。
茶叶如果“一直煮”，简单理解是不可以的，因为这煮茶是需要合适的投茶量，一般投一次茶叶可以煮一壶茶，煮出来的茶水不浓不腻刚刚好，这样的茶叶才好喝。茶叶如果煮的时间太长的话，对身体的健康是有影响的，最好及时更换茶叶。茶叶煮的时间过长，可能会发生变质，甚至滋生致病微生物。
直接用自来水煮米饭 米饭是传统的主食之一，很多人喜欢直接用自来水来煮米饭，其实这种做法不好。 未烧开的自来水含有较多的氯气，在煮饭过程中，水中的氯会破坏米中的维生素B1，使米饭的营养机制大为降低。如果用已烧开的水煮饭，由于氯气已随者蒸汽挥发掉了，因而可以较少维生素B1的损失。 用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、清口、助消化的好处。做法很简单，把做饭的水换成泡好的茶水就行了，不过记得用绿茶，而且不要茶叶太多了，否则茶叶的味道盖过了米饭本身的香味就适得其反了。
主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及捏破壳的桂圆放到罐罐里，等茶叶被烧开的水溢出好几次，也就是枣和桂圆以及茶叶的味道入到水里后，找个杯子（爱喝糖的人可以在杯子里放上冰糖），将烧开的水倒进杯子，然后再给罐罐里加水，继续烧，边烧边喝，最好是炉边烤上馍，边喝边吃，很是一种享受。
甘肃罐罐茶的危害是伤胃。灌灌茶是指将茶叶放入到灌灌里面，加水煮出来的茶，这种茶里面溶入了太多的咖啡因和茶碱，这些物质对我们的肠胃是有刺激的，会严重影响肠胃健康，还会刺激胃部分泌过多的胃酸，长期喝灌灌茶会损害胃粘膜。
用茶水煮饭不仅能促进消化，有效地分解脂肪，还可以防病。茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增强胃肠的消化功能。
人体代谢产生的过氧化脂质会使血管壁失去正常弹性，是脑中风的重要原因之一，而茶水中的单宁酸正好有遏制过氧化脂质生成的作用，能有效地预防中风。
茶叶中所含的氟化物，是牙齿中不可缺少的重要物质。经常吃用茶水煮的饭，可以防止龋齿发生。
