紫砂壶
用紫砂壶来冲泡绿茶,可以让绿茶的香气和口感得到很好的体现。紫砂壶的透气性好,而且具有很好的透气性。所以,紫砂壶是适合冲泡绿茶的,而紫砂壶具有很好的透气性,所以,绿茶适合用来冲泡绿茶的壶,就是紫砂壶。
绿茶也适合的茶具很简单,玻璃杯、陶瓷杯、盖碗,尤其是玻璃杯,便于观察绿茶的茶形,只要选择一个耐高温的玻璃杯即可,可以直接去离家近的超市选购一个就好了。
绿茶、铁观音、生普,其实红茶也行,关键还在于自己。因为段泥颜色浅,刚开始养的时候,如果把颜色重的茶水淋在壶身,会导致壶身颜色深浅不一,容易养花。不像紫泥、红泥类的壶,可以用茶水淋养,加强养壶效果。
在使用的过程中,还需要注意及时对清段泥紫砂壶进行清理。清段泥紫砂壶泡熟普,泡茶的时候不要去拿茶汤淋壶,加强它的养壶效果,可以用热水去淋,泡完茶,及时清理茶渣,洗洗干净,擦拭一下,放好,不要泡完茶,你就不管它,不要让茶水在壶内过夜。
紫砂壶透气性好,适合冲泡普洱,大红袍,黑茶,碧螺春等高档茶。
生普洱茶最适合用段泥紫砂壶冲泡,段泥透气性很好,色浅,给人以清爽洁净的感觉,所以适合生普、黄茶、绿茶和白茶之类茶汤较浅的茶叶。
此外,用紫泥和红泥来喝生普也是可以的。壶型方面,生普茶叶的体积较大,要求保温时间长,因此需要用容量较大(200ml就好,250ml也行)、较高深窄长的紫砂壶冲泡,如石瓢、西施壶。
绿茶,一只玻璃杯足矣。
喝白茶、岩茶、红茶,建议用功夫茶的方式选择茶具。
即白瓷盖碗、玻璃公道杯和白瓷品茗杯。
白瓷盖碗选择110ml的标准容量,适合多数人使用。
公道杯尽量选择透明玻璃材质的,方便观察汤色。
品茗杯也是建议选择白瓷材质,一来与盖碗配套,二来白底更容易衬托干茶,简约又大气。
除此之外,烧水壶也必不可少 。
新手建议入手一把鹤嘴壶。
壶嘴细长,注水时更好控制速度和水量。
这对于新手来说,都是极其友好的。
至于茶盘、茶则、茶刀、茶针、茶夹、茶匙、茶漏等。
可以。
紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽。
其实不然,玻璃器皿是后来的产物,由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目,而且冲泡起来也比较方便,而大受人们的喜欢,但是不能因此而否认了紫砂壶的优点。
把茶叶闷熟是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况,泡茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且,从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构,保证了紫砂壶透气不透水的特性。