绿茶种类太多了，好喝不第一取决于茶。盖碗茶一般都是便宜的碗，适合大口喝。
撬茶：茶饼开茶需要从背面的凹槽处开始，注意不要把手放在茶刀对面，防止扎手。每次将茶刀从2mm左右深度位置插入，轻轻撬动，然后在附近位置重复相同动作，直到一层茶叶自然脱落，这样可以最大限度保留茶叶条索的完整性，散碎茶叶冲泡时内含物会非常快的浸出，更容易导致前期苦涩，后期寡淡无味。
建议大家一次将一饼拆完，放在茶罐内醒茶，经过两天醒茶的过程，味道会更好哦。
冲泡：根据个人口味，标准盖碗投茶5~8g，老曼娥黄金叶开汤味道非常浓，建议用开水洗茶两次，每次浸泡20秒，从第三泡开始喝起。冲泡水温不能低于95°，闷泡时间不能少于30秒。前几泡茶香并带有生态茶韵，喉韵也不错，六七泡过后回甘明显正常情况下可以冲泡12~15泡。
PS:有一个小技巧，为了保证水温足够高，冲泡时将水壶沿盖碗壁均匀流出，减少热水流出过程中的热量损失；出汤时，无需使用滤网，将盖碗的茶汤沿公道杯壁缓缓倒出，香气均衡汤水清透，有些茶友喜欢快速粗暴的将茶汤倒出，这样会让茶汤浑浊，香气也会减弱，所以建议大家尽量精细一些
对于盖碗茶具而言，5g茶叶能泡110ml的水，对于玻璃杯而言，5g茶叶能泡250ml左右的水，杯具不同，茶水量有所去别，其次茶叶分为六大茶类，红茶、白茶、乌龙茶、绿茶、黑茶、黄茶，根据茶品的不同，投茶量也会有所区别。
按照110的标准盖碗，投茶量具体如下：
泡白茶，投茶5克； 泡红茶，投茶5克；
泡岩茶，投茶8克； 泡生普，投茶8克。
先用开水温杯，以便入茶后可以闻香；然后准备3克茶叶，可以一边欣赏茶叶的条形。冲泡安吉白茶的茶水比例为1：50，所以一般的盖碗投入3克茶叶就足够了。
其次，先将沸水倒入公道杯中纳凉。冲泡安吉白茶的水温在85℃—90℃，在这个温度范围内茶汤的表现最佳。先在杯中注入1/4的水，可以轻轻摇动盖碗，让茶叶浸润，再将水注满。随即出汤，分茶。此时拿起盖碗闻香，就可以闻到安吉白茶最独特的鲜香。小口品茶，头道茶汤就已经鲜甜可口。
粗陶表面粗糙不致密，透气性良好，以柴烧工艺为佳，窑内氛围变化不同，也能出来独一无二的茶器作品。
正是由于这些特性，粗陶更适合冲泡黑茶或者红茶，我说的是滇红之类，而不是金骏眉一类。这类茶品饮的时候更重茶韵变化和口感，尤其是黑茶熟普，对于香气要求并不是特别高。
茶叶倍水是指泡茶的时候茶叶和水的比例。对于绿茶、黄茶而言，5克茶叶配250毫升水；对于乌龙茶盖碗冲泡而言，8克茶叶配110毫升的水；对于白茶、红茶盖碗冲泡而言，5克茶叶配110毫升水；对于黑茶而言，7克茶叶配110毫升的水，其次茶叶与水的比例，亦会根据个人喜好的不同有所区别。
