水果茶的味道是很容易泡出来的,不需要像茶叶一样浸泡大约半个小时。水果茶放入水中,几分钟就可以喝了。水果茶的唯一不足是还放有白砂糖等糖类,经常喝的话会让人长胖。
而且水果茶不可以多次利用,茶叶是浸泡三四次都仍然有价值,而水果茶最多泡两次就可以丢掉了,因为超过两次的水果茶包已经没有味道了,剩下的都是里面的渣。
绿茶的冲泡时间一般是把握在两到三分钟。冲泡前首先用水烫杯,起到温杯和洁具的作用。然后注水半杯水即可,此步骤为润茶,大约1分钟后,用水高冲;在水流的激荡下可以使绿茶更加清香可口,因经过温杯后已可以隐隐约约感觉到绿茶的茶香;再浸泡约一分半钟左右,即可品茶。
茶叶适合70--80度的水温,泡5-20秒,是比较适合的。
一般粗老的茶和紧压茶的冲泡时间要稍微长一些,细嫩的茶和散茶冲泡时间要短一些。具体来说红茶、绿茶、花茶的冲泡时间一般是3-4分钟,这样冲泡出来的香气口感会最佳。对于乌龙茶来说必须控制在2分钟之内,如果时间太长,冲泡出来的茶叶的口感会苦涩。
十分钟左右,方法如下:
开水直接冲泡蒲公英一般是用干蒲公英,干蒲公英的用量大概在15克左右,也相当于一包小茶叶的分量,水的话就是一壶开水就可以了,把茶叶全部放入水壶中浸泡。几分钟后倒入茶杯就可以开始饮用。这种方法是最家常的泡法,也是最快最简单的泡法,而且茶的营养不流失,口感稍微有点苦。
怎样泡茶茶更香?
绿茶花茶宜用三头盖碗,(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水作温润泡,后注适量水,三分钟左右即可饮用。
乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯,投茶量占壶内腔1/3体积,100℃沸水,先注水作温润泡,在10秒左右时将水倒掉,俗称洗茶,最好始终保持沸水温度,正式泡茶在1分钟左右将茶汤倒出,对火味儿(北京人说糊味儿)重的乌龙茶,要少投茶,水在10秒左右出壶。
绿茶,花茶宜在杯中余1/3水量时再续水,一般只冲泡三次。
红茶:用沸水冲泡,可清饮,也可调饮。加糖,加牛奶,加果汁,也可制成泡沫红茶作冷饮。
茶和与之配套的茶具、方法之外,要用好水,水的标准除了卫生标准外,应无异味,这样泡茶,才能喝出香味儿来。3.什么叫粗茶细喝,细茶粗喝?以北京人喝花茶为例:粗花茶,梗大叶粗,投茶量要少,水要开,此为细喝。精制花茶,叶嫩芽鲜,味薄汁少,要多投茶,用落开水,或热水机中的开水,此为粗喝。
细喝粗喝要根据茶的特点,你自己认为不好喝的茶不妨少投茶,喝淡茶兴许能喝出点什么别的味道来。
用玻璃杯泡的话建议80-90度的水温、冲泡30s左右即可饮用、用盖碗的话每次可延长五六秒、但是一定要留根、不然后几次很快就没味道了