1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。 紫砂壶适合泡什么茶。
泡铁观音。
紫砂壶适应任何茶的冲泡,白茶、黄茶、绿茶、青茶、红茶、黑茶,紫砂壶适合各种茶冲泡,其缺点就是不透明,无法观茶汤的颜色。
容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。
普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。
250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。
紫泥,大红袍泥,锻泥可以泡绿茶,绿茶茶汁对以上材料紫砂壶相辅相成,既可以喝到最原始的茶、香、味,色俱全,也可以把壶养的油光雪亮,不串色,忌用降坡泥料,降坡泥是和红茶首选,泡红茶可以吸收茶里的涩味也可以吸收绿茶香味。
用自来水泡茶,紫砂壶壶口的边缘和壶身常常会出现一些白色的水渍,这就是所谓的自来水的杂质,(它是由少量的漂白剂,碳酸钙,铁锈,沉淀物杂质组成)也可以称水垢,虽然用清水轻轻冲刷即可洗干净,但是我们肉眼看不见的残留却积存在紫砂壶细微的透气孔周围,(因为紫砂有较强的吸附性)久而久之,经过反复的茶水的沸淋,再吸附,加上皮肤的摩挲,把玩,以及擦拭,包浆就这样产生了。
所以选用矿泉水,纯净水泡茶是最好的。
其实是可以的,但是我相信各位壶友能买紫砂壶泡茶,相信在座的各位壶友手上的茶叶都不便宜。尤其是味蕾很挑剔的壶友,我还是不建议一类茶叶去泡一把壶。之前就说过,茶壶的透气性效果是更佳的,能吸附茶香味。打个比方:家里有两种绿茶,铁观音和龙井,一周泡铁观音,一周泡龙井。
不要一直泡着正确方法:1泡茶之前先冲淋热水2趁热擦拭壶身3泡茶时勿将茶壶浸于水中4泡完茶后倒掉茶渣5壶内勿浸置茶汤6阴干时应打开壶盖7避免放在灰尘多的地方8避免用化学洗洁剂清洗养壶不是一朝一夕的事情,要循序渐进,这样养出来的壶才好!