石耳多少钱一斤？石耳的价格从几百元到几千元每斤不等。一般来说，人工栽培的石耳便宜很多，而真正的野生石耳很贵，市场上很少。今天就给大家介绍一下2020年石耳的最新价格。
石耳多少钱一斤
一般野生石耳的价格都是几千元一斤。如果是优质的，价格高达2000元/斤。但是，即使有人愿意出价，也不一定能买到，因为野生石耳产量很少，有价无市也是很正常的。
很多人在淘宝上搜的时候都有大量的石耳出售，而且都标着野生石耳，价格大概是98-208/斤。这样的石耳其实大多是人工种植的，也就是防野。大部分都是人工种植，然后让它们在野外自然生长。生长一定时间后，收集、加工、干燥。因此，这种“野石耳”产量大，价格自然便宜。
什么样的石耳好
你买的石耳应该是干的。只有用发后，才能知道好坏。鲜绿的是好石耳，发乌的不是。
我小时候经常上山挖石耳。雨后的石墙上，春夏两季很容易长出一片片石耳。颜色是鲜绿色，刚长出来的，质量最好。用开水焯水后凉拌是最好的吃法。
石耳的营养价值
1.石耳提取物对慢性乙酸胃溃疡12天内治愈率100%，对组胺引起的胃酸过多也有一定的抑制作用。
2.石耳的乙醇提取物具有明显的抗高血压作用，无论是对麻醉动物静脉注射，还是对正常动物不麻醉进行胃内或腹腔注射。
3.现代研究表明，石耳具有明显的抗癌作用，水溶性石耳多糖具有较高的抗癌活性，能够抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。
石耳汤的做法
配料:石耳15克，净莲子25克，龙眼肉15克，红枣15颗，白糖。
步骤：
1.浸泡石耳，去除杂质，洗净，撕成小块。莲子泡好后洗净，洗红枣。
2.铝锅内放入适量水，加入莲子、红枣煮沸，加入石耳、桂圆肉、白糖，煮至熟即可。
