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  关于如何鉴别茶叶的好坏,应该做客观的审评!

  茶叶的鉴别又分为感官审评:利用人们的感觉器官(视觉、 嗅觉、味觉、触觉)对茶叶外形、内质客观存在的品质作出判断。

  第一点理化检验:通过一定的仪器、设备、方 法,探测茶叶的物理性状,分析茶叶内含成 分的含量及其变化,为评定茶叶品质提供计量上的数据。

  感官审评为主,理化检验为辅。

  第二点茶叶品质因子

  1、外形:条索、色泽、整碎、净度

  2、内质:汤色、香气、滋味、叶底

  第三点评茶用水的要求

  • 最低应符合GB5749-85要求

  水质要无色,透明,无沉淀物; 无肉眼

  可见物; 无味无臭; 浑浊度<3°; 水质硬度 <15° 。

  第四点茶叶冲泡的三要素

  • 泡茶的水温:

  审评所有茶叶都用沸水(100℃)起泡。

  • 泡茶的时间:

  法定 2-10分钟,大多数为5分钟;

  • 茶水比例:

  红茶与绿茶等 1 ︰50(茶 :水);

  乌龙茶 1 ︰22

  第五点评茶程序

  1、 (称)样: 扦大样,

  2、把盘(摇样盘)

  3、干看外形

  4、 湿看内质:看汤色、闻香味、尝滋味、评叶底。

  绿茶成为网络热词,始出三亚海天盛筵事件。据其官方资料显示,一年一度的海天盛筵是高端生活方式展,除了私人飞机、游艇、房产展销,还有多场派对助兴。

  绿茶网络用语泛指外貌清纯脱俗、总是长发飘飘,但其实表里不一。是一些女性网友对另一些假装清纯的单身女性的称呼。

  《中国茶》这篇课文主要介绍了中国饮茶的历史和茶文化的形成和发展。

  课文围绕中国茶先介绍了中国人从神农尝百草的时代就开始饮茶,这说明中国茶的历史悠久;接着介绍到了唐代,茶开始形成一种文化,不但影响东亚一些国家,而且对汉语史也表现出了相应的影响力;然后介绍了茶在民间普及以后对中国的语言生活的影响;最后,写茶叶输出的历史以及“茶”字译音不同的原因。

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