茶分为6大类1.绿茶2.红茶3.乌龙茶4.黑茶5.黄茶6.白茶全国共有18个省种茶。老人一般适合绿茶。 茶叶有绿茶、红茶等，从保健效果看，以绿茶为最佳。
一是绿茶所含人体需要的养分最丰富，如蛋白质、维生素以及微量元素等。
拒测定，每100克绿茶中含铁量达40毫克，比山楂高18倍，比葡萄高29倍。每天饮绿茶10克，可获得生理需要铁的30%。含锌也多，常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克，比不饮者多16毫克。
至于的预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰，也以绿茶的蕴藏最多。
二是绿茶含有某些特殊抗病成分，如抗糖尿病物质，可降低血糖，促进胰岛素分泌，有助于糖尿病人康复，而红茶中含量极微。
三是有害元素最少，以铝为例，据检测，茶是亲铝的植物，可在土壤中大量吸收铝，尤以红茶含铝最高，每毫升浸泡液中高达7.2-7.5毫克，而绿茶则少的多。 所以，无论男女老少若饮茶的话应首选绿茶。
老年人喝什么茶，根据身体健康情况而定，身体健康者可以喝绿茶，红茶、花茶等都无仿，绿茶具有防止人体老化，据科学家研究，控制人体中产生过酸化脂质，可防止老化。维生素E能防止细胞内脂质的过氧化作用，而茶的防衰老效果是维生素E的20倍。这主要是绿茶中所含的多酚类（茶单宁）所起的效果。用实验证明，用维生素E来控制脂肪酸化，以此来防止细胞老化的效果是4％，而茶单宁控制效杲为74％，古人说饮茶能“延年益寿”，此言不讳。绿茶还可以防止动脉硬化的作用，减少高血压和冠心病的发病率。乃可口的良药，老年人的保健饮料，但要注意茶汤不宜过浓。
红茶
75岁以上老年人适合饮用发酵程度较高的茶叶，红茶属于全发酵茶，茶性较为温和，可以饮用祁门红茶、滇红茶、正山小种等，口感较为醇厚，温和、刺激性较小，香味醇厚。
老人夏日喝凉茶，有助于清热解毒化痰的功效，并且可以降噪解暑，非常适合
60岁老人适合喝一些发酵程度高的温性茶，如老白茶、普洱熟茶、黑茶、红茶、陈年铁观音，此类茶叶内含物质丰富，茶性温和，发酵完全，且刺激性较弱，茶汤馥郁饱满，适宜60岁左右老人日常饮用。
中老年人喝茶浓度要低，不管任何茶类，切勿喝浓茶，浓茶容易对身体产生过大刺激，中老年人的调节能力差，容易产生不良反应，在日常生活中应该把茶冲泡的淡一些。 中老年人喝茶，多喝熟茶，少喝生茶，这里所说的熟茶属于茶性温和的茶，比如：红茶、黑茶、普洱熟茶、老白茶、陈年铁观音等，生茶属于茶性寒凉的茶，比如：绿茶、新普洱生茶、新白茶等。
