当然是黄金芽档次高。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。
黄金芽的科名是山茶科，属名是山茶属，黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为“茶中大熊猫”。
黄金芽茶口感浓厚，滋味馥郁，茶香嫩香持久，其氨基酸含量较高，因此味道也比较甘甜、清爽。冲泡后的黄金芽，朵朵金黄，芽尖直立，继而徐徐下沉，无论是汤色还是口感都比较鲜美。
缙云县的茶叶（黄茶）是丽水市最好的，因为曾经被作为杭州世界博览会的特供茶叶，颜色是金黄色的，叶芽是嫩嫩的，茶汤清澈，香气扑鼻而来。它之所以出名，可能跟缙云县当地的气候环境和土壤地貌有关：四季温和湿润的气候，弱酸性的土壤，低缓的丘陵等等诸多适宜茶叶生长的要素聚集在一起，出产的茶叶自然与众不同。
浙江丽水缙云的特产有缙云土面，缙云麻鸭，缙云黄茶，仙都笋峰茶，亨利大虾，缙云米仁，缙云敲肉羹，高山茭白，红烧溪鱼，缙云茭白，缙云麻糍等。
文化（科学、知识、道理）可以改变人的世界观，世界观决定人生观，人生观决定人的思想境界、素质修养，所以，文化铸魂就是用知识提高人的素质修养。文化自信在历史传承中坚定，文化血脉在交融创新中延续。经过长期持续深化研究黄帝文化，缙云形成了一大批有深度、有分量、有影响力的学术成果，并开发了缙云烧饼、缙云爽面、缙云黄茶等众多与黄帝文化相关的产业，年产值超过30亿元。
绿茶不发酵茶，绿叶清汤，芽峰显露，色泽绿润，汤色明亮。四大君子：西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰。
二、黄茶轻发酵茶，香气清锐，滋味醇厚，汤色金杏黄明澈。四大君子：君山银针、蒙顶黄芽、霍山大黄茶、远安黄茶。
三、白茶微发酵茶，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。四大君子：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
四、青茶乌龙茶半发酵茶，汤色清澈金黄，滋味浓醇鲜爽。四大君子：闽南乌龙如黄金桂、闽北乌龙如大红袍、广东乌龙茶如凤凰单枞、台湾乌龙茶，如冻顶乌龙。
五、红茶全发酵茶，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。四大君子：祁门红茶、滇红茶、正山小种、金骏眉。
六、黑茶重发酵茶，叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。四大君子：云南普洱、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶。
