老茶头是普洱中的极品，是普洱茶的渥堆发酵过程中，因果胶质而粘结成块状的散熟茶。
一般一次渥堆所产生的茶头，仅占渥堆总重量的百分之二以下，因此茶头的数量相对较少。其余未粘结成块状的散熟茶，就成为我们常见的熟茶。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：
一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是对肠胃道的保健功效特别明显。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂。 来源：善诚普洱
品评普洱茶，可分为的四个步骤：
欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
第一，说茶质：哪里的茶好，随之出来的茶头也好。不过茶的品质没有一个统一、量化的评判标准。
第二，说工艺：茶头是熟茶发酵过程中的产物，过去是检出来扔掉的，后来发现风味独特，也就保留下来了。
——那么，哪里的熟茶工艺最佳呢？——勐海茶厂，也就是大益！
所以，茶头选大益就可以。
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老茶客有口诀：
1、熟大益、生下关。
2、大益的饼、下关的沱、昆明（中茶）的砖。
3、沱嫩、饼壮、砖粗（碎）……（打酥油茶、奶茶，砖比较多用。）
普洱茶没有防伪标志的原因主要有两个，第一个是该普洱茶是由不知名小厂或茶叶初制所生产的，本身不是出自知名山头，树龄和原料的级别又低，包装简陋，价格便宜。
第二个是有实力的老板包山包树，采摘下来后自己加工，只用白棉纸包装，主要是为了送人和自己收藏。
可以买，只真的。
抖音上卖的普洱，有些是属于劣质产品，而实体店的普洱大多是比较优质的好货，所以比网店要贵一点所以买普洱茶的时候，不能只贪便宜也要看质量好坏。
需要提醒大家的是，网购普洱茶最好选择大品牌的茶，普洱茶知名品牌的茶。这些品牌如大益、下关、中茶、昌泰、福今、八角亭等，每个品牌又有自己的当家产品，如大益的7542，下关的沱茶和8633铁饼，昌泰的易昌号系列等。
