好，功效凉血解毒，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满，如果要形容，就如巧克力在舌尖融化…
老寿眉不像新茶寿眉那般娇嫩，它经过长时间的陈化，芳香物质和药效物质等全部紧压的体内，“皮糙肉厚”，需要强烈的外部刺激来激发它蕴含的能量，因此，在冲泡之前，最好先醒茶一次。醒茶时间，大概在10秒左右，再快速出水。
白茶寿眉相对银针和牡丹做产量高，所以价格要低一点，存放5年的寿眉价格在200~300元/斤。
茶汤凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。白茶是随着时间陈放的增长，其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可以阻止细胞的退化和衰老，因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
三年后的寿眉，茶叶内部物质变化变化，香气渐渐由鲜香转为陈香；汤色则由浅杏黄转为橙黄甚至再深一些；而滋味，从鲜爽转化为醇和柔软。此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，寒性已褪。
在香气上，七年茶毫香变得越来越浓郁明显且持久。寿眉，另外还有贡眉，多为枣香、药香。在滋味上，七年茶醇厚稠滑，饱满有质感，回甘强烈，且韵味持久悠长，啜一口，满满的果冻感，十分顺滑。在汤色上，呈琥珀色，红亮透明。
优点
1：产量大
寿眉可以说是白茶中产量最大的，春季有一半时间都是在采摘寿眉，而到了秋茶季，采摘的还是寿眉。春季采摘20天，秋季采摘70多天。
2价格低
价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。
因为寿眉价格比较亲民，可以满足那些初入门的茶友们的需求，毕竟在还不是那么懂茶的情况下，选择一些比较实惠的茶区饮用，那么不会出现浪费的现象。
孔家白茶属于高端档次。
孔家茶业有限公司位于世界白茶的原始地福建省福鼎市管阳镇西昆村，是孔子后裔在江南最大的聚居地现为江南孔氏后裔第一村，系国家级历史文化名村。
现在福鼎白茶白露确实属于高档蚕的种类，原因是它的味道独特，产量少。而关于福鼎白茶白露口感是不可否认的好，白茶白露属于秋季的茶叶，茶叶坚韧耐泡，茶汤淡雅洁净，秋茶的香气更加的醇厚，白露茶也不例外，而且白露茶更为甘甜，茶汤滋润喉咙。
