昔归茶是普洱茶品牌当中非常知名的一款品牌茶叶该茶叶选自西归当地古树上的茶叶原料进行制作,肯定是以优先优质的茶叶进行制作成生产,再将一些筛选出来的生产进行发酵,制作成熟茶,所以,息妫这个品牌的茶叶既有生产,也有熟茶进行销售。
昔归普洱茶,昔归产于云南省临沧市临翔区绑东乡境内的昔归村忙麓山,忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江,山脚便是归西渡口(原嘎里古渡)。
邦东茶是以临沧大叶茶为主材的饮品名。临沧大叶茶原生地茶,产于临沧县邦东乡。邦东茶有野生、驯化、引进三类。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露,滋味醇和鲜美,汤色红艳带金圈。用于制作青茶,外形显白毫,茶叶清香回甜,邦东驯化大叶茶被列为全国大叶良种茶之一,引进茶以勐库最多,次为凤庆。
昔归茶即昔归普洱茶,古时叫忙麓茶,但知道这个名字的人却越来越少,“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代。
忙肺茶,云南大叶种茶之一,被称为“永德三宝之一”,它的条索肥嫩柔软,白毫丰满,茶香浓郁,汤色桔黄明亮,经久耐泡,生津回甘俱佳,口感鲜爽,以厚为主,泡到后面则以柔为主,茶气厚足霸气,有冲劲。昔归古茶山普洱茶特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵沉香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津的特点。
昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久
昔归村主要是傣族和汉族。
昔归村现居住的主要是傣族和汉族,而在此之前,从老邦东新石器遗址和昔归新石器遗址考证出,临沧最早的人类濮人(今天布朗族、佤族、德昂族的祖先),在公元前1000多年已经在此地种茶,但可惜是现在已无遗存的大茶树。
古树晒红的特点: 古树晒红和市面上的主流红茶在工艺上的区别主要就是发酵和干燥方式不一样,晒红的日光干燥保留了茶叶里的活性物质,有氧轻发酵,使其在发酵的同时伴随着部分氧化作用,在发酵度方面低于主流红茶,保留了部分活性物质,形成介于乌龙茶和主流红茶之间的独特风味。晒红就兼具了红茶与普洱茶的特点,其最大特点是苦涩不显,香甜滑,回甘强,口感别具特色与风味。晒红香是隔年香,具有类似普洱茶越陈越香的特点。刚加工完成的晒红有青涩味,口感不是最佳,经陈化后,香气口感会有明显的提升。存放几年后,还会产生陈香,别具特色。最佳品饮时间是五年左右,我喝过3年的饼,口感极佳,果香明显。
昔归是地方名,普洱茶产地之一,海拔不高,茶树多为大树,古树数量屈指可数,昔归之所以受大众喜爱是因为他独有的香气,因特殊的地势与土质使昔归茶具有了独一无二的香气。
多用来制作生普,部分夏秋茶会用来做熟普。