5月是茉莉花茶第一波尝鲜的最佳时机。
一般情况下，5月上市的茉莉花茶，是采用当年的春季绿茶、白茶、配以当地第一波采摘的茉莉鲜花窨制而成的。这第一波制作的茉莉花茶：香气鲜灵持久、滋味清香鲜嫩鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底幼嫩柔软。即有绿茶浓郁爽口的天然茶味，又有茉莉鲜花的鲜灵芳香，是大众最喜爱的花茶品种之一。
8月份上市的茉莉花茶采用茉莉伏花制作：
制茶人对茉莉花茶的总结是： “毛茶明前宝，茉莉三伏好”。足可见，8月上市的茉莉花茶是最成熟、口感最丰富的。
8月上市的茉莉花茶品质：突出的“ 冰糖甜” 口感、香气鲜灵持久、滋味醇厚甘甜、层次感丰富、韵味悠长持续性好、汤色深黄明亮、叶底肥厚柔软。
一般情况下，三伏天的茉莉鲜花开得最大最香，此时的茉莉鲜花香气最浓郁，是大量窨制茉莉花茶的最好时机，许多名优茉莉花茶都是采用茉莉伏花制作而成的。
好的茉莉花茶，其茶当中释放出的香气应浓而不冲、香而长久，芳香香气扑鼻，闻之无分毫臭味。香气浓厚、口味温和、不苦不苦、沒有臭味，其香气鲜灵长久、味道醇正醇正、茶汤颜色黄绿色光亮、叶底嫩匀绵软。历经一系列生产流程窨制而成的茉莉花茶，具备安神助眠、解抑郁症、健脾胃行气、延缓衰老、提升人体免疫能力的作用，是一种健康饮料。
喝菊花茶发朋友圈心情语录：不起风的日子，人生如菊安然自若天热，看花朵翻滚，舒展，闻茶香飘荡，品茶味悠然，悟人生百味！
一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度教好，以嫩芽者为佳，以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上，次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露。越是往下，芽越少，叶居多，以此类推。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽。
闻香气：好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
品其滋味方能知其品质。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
1、佛能洗心，茶能涤性。苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。
2、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。
3、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。
4、人生就像一杯茶。平淡是它的本色，苦涩是它的历程，清香是它的馈赠。
5、前世的五百次回眸，换来今生茶与杯的擦肩而过，一缕清香，一目倾城。
6、杯是茶的皿，茶是杯的命。没有杯的茶，再香也不能凝聚；没有茶的杯，任你价值连城，也只是空杯。
