茉莉花茶富含苯甲醇、茶多酚、茉莉花素，有提神醒脑、舒缓心情、排解郁闷的功效，可补充身体所需水分，利尿解暑，有抗疲劳、抗氧化、生津解渴的作用，适度饮用，可促进身体新陈代谢，有缓解火气的作用。
平时在养茉莉的好处有很多，在庭园中养殖，可以美化环境，也可以供人观赏还能起到净化环境中的作用，而在室内养殖茉莉还能去除空气中的异味，茉莉花香浓而不艳，十分宜人，另外茉莉花还可以采收，提取出天然的精油或者各种香料，也能制成茶叶供人类饮用，这些也是养茉莉花的重要好处。
茉莉茶具有宁心安神，清热解毒，清心除烦，生津止渴，美容养颜的作用。所以长期喝茉莉茶能延缓衰老，使人延年益寿，身体健康。喝茉莉茶，如果要想达到它的功效，一定要长期坚持。但是喝茉莉茶每个人的体质不一样，他的适应能力是不一样的，要先少量喝，如果没有反应，可以持续喝。
茉莉花瓣具有透气、排汗、散热的特性，香气鲜灵持久，条索紧细匀整，色泽鲜绿而油润、滋味鲜爽、馥郁芬芳，使室内的空气充满自然的清新，用它填充的枕头可带来清爽舒适的睡眠，在炎炎的夏日使用比较舒适。茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料，茉莉油的身价很高，相当于黄金的价格。茉莉花还可薰制茶叶，或蒸取汁液，可代替蔷薇露，地处江南的苏州、南京、杭州、金华等地长期以来都作为熏茶香料进行生产。
月季具有活血化瘀的功效。如果月经不调或身体有淤血，饮用月季茉莉花茶有一定的调节作用。茶叶中多酚物质和茶单宁在水湿条件下的分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，可降低饮用绿茶时的涩味，如果是寒冷体质，应该小心使用。建议你每天在水里放几朵花喝一段时间。如果感到不舒服，建议去看医生。
茉莉花茶性质属于寒凉性。
好的茉莉花茶制作需要100多道工序，好的茉莉花茶，要历经半年的锤炼。初春时节，踏着朝霞采摘的茶青，在经过凉青、杀青、揉捻、烘焙等工序后，需静静等待夏日里顶着烈日采摘的茉莉花的融入，制作茉莉花茶前后需经过100多道工序，其中窨制工艺最为关键。
茉莉花茶属于花茶类,属于再加工茶。
红茶常见有:祁红、云南滇红、福建政和工夫红茶。红茶属于发酵茶类。
绿茶常见的有:西湖龙井、信阳毛尖、碧罗春、三杯香等、黄山毛峰等。绿茶属于不发酵茶。
一般夏季适合饮用绿茶,冬季适饮红茶。
茉莉花茶功效与作用之中就具有了明显的疏肝明目、且帮助人们润肤养颜的效果,尤其是一些女性面色暗哑无华,喝一杯茉莉花茶的话,就会因此具有了排毒养颜的效果,所以茉莉花茶功效与作用不可小觑。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
