茶的食疗作用早在我们的古人就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。
在《现代医学对茶叶的认识和应用》一节里， 列举了茶叶的31种功用：
1、助消化。2、提神醒脑。3、延年益寿。4、降血脂、减肥。5、明目。6、利尿、消肿。7、抗菌消炎。8、抗动脉硬化。9、降血压、防高血压。10、防治冠心病。11、抗辐射。例如电视的辐射。12、安神、镇静、陶冶性情。13、营养剂。14、可治糖尿病。15、美容作用。16、防治贫血。17、抗疲劳、解疲劳的作用。18、醒酒、解酒毒。19、生浸解渴。20、防癌、抗癌。21、益气增力。22、抗菌止泻。23、解毒。24、增加人体的适应力。25、抗结核病。26、除异味、消口臭。27、升高白血球，治白血球减少病。28、抗病毒。29、保护牙齿。30、调节体液的酸碱平衡。31、外用于消炎、抗菌等。
茶的种类 疗效
玫瑰花茶 美化皮肤,舒解神经,适女性,小孩饮用.
薰衣草茶 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用.
铃典 减肥,健身,适女性,小孩饮用.
卡蒙米罗 预防感冒,适女性,小孩饮用.
洛神花茶 降血压
莎波力 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用
波芦媚那 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用
泰姆茶 抑制气喘,适小孩饮用
姜母茶 去风发汗,开脾胃
决明茶 明目,清血,味淡.
鱼腥草茶 利尿
杨桃茶 退火,止咳,化痰
葡萄乾茶 强精,补血,补脑
枸杞茶 退肝火,养肾气,明目
绿豆茶 退火,润燥,解毒,利尿
黑豆茶 解肾毒火,提神,化痰,止咳
大麦茶 去湿止痒
莲心茶 降肝火
印度红茶 降血压
红茶 消脂
云南沱茶 减肥美容,降低胆固醇
乌龙茶 减肥美容,降低胆固醇
绿茶 皮肤美白,改善贫血
蜂蜜茶 滋养,润燥,解毒,止痛
菊花茶 降火,利尿
瘦身＝玫瑰花＋洋甘菊＋薄荷（让您身裁一级棒）
排除宿便＝玫瑰＋柠檬草
分解体内脂肪、养颜调经＝乌龙茶＋玫瑰花
塑身、降血脂＝柠檬草＋菩提子
润肠通便、改善内分泌失调＝粉玫瑰＋茉莉＋乌龙茶
