1.碧螺春
碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山。碧螺春是绿茶中比较出名的一种，性寒、味苦。茶叶的形状为卷曲青绿色，假的为一芽二叶，芽叶的长度不齐，叶呈黄色。碧螺春具有降脂减肥，软化血管的功效。
2 .铁观音
铁观音产于福建泉州，多呈螺旋形，色泽光润，具有天然的兰花香气。茶汤成金黄色，味道醇厚香甜。铁观音具有清热降火，消脂降糖的功效，宜搭生姜，蜂蜜。相克：鸡蛋。
3.祁门红茶
红茶产于福建武夷山茶区。自古红茶以祁门为最。祁门红茶自然也是十大名茶之一了。红茶色泽光亮鲜明，味道香甜甘醇。其性甘温，有生热暖胃，消食祛寒的功效。如果配上红枣、生姜、玫瑰，效果会更好。
4.西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖，在我国绿茶茶饮中居首位，色泽翠绿，香气浓郁。有‘色绿、味甘、香郁、形美’四绝的特点。具有生津解渴，提神益思的作用。
5.信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳车云山，叶底嫩绿均整，一般都是一芽一叶或者一芽二叶。假的卷曲，叶片发黄。信阳毛尖又称“豫毛峰”，属于绿茶。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑等多种营养价值。
以上五种茶，是属于中国十大名茶之中，每一种都有自己独特的特点。是喜欢品茶的朋友的最值得的选择。
叶子像极了一把把绿色的小扇子在微风中轻轻地摇曳，简直是美极了。
银杏树堪称活化石，有些人认为银杏树树杆笔直雄伟，叶子形状奇特且随着季节呈现出不同的颜色，只是具有观赏价值，岂不知银杏树全身都是宝，它的每一个部分都可以入药。银杏叶含有黄酮类化合物，每年七、八月份的银杏叶采下来制成茶叶，特别适合上了年纪的老人喝，所以每到这个季我都会做上几罐银杏叶茶，
六大类成品茶的分类依据为制作工艺，绿茶的制作工艺为杀青、揉捻、干燥；白茶制作工艺为萎凋、干燥；黄茶制作工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙；红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥。
1.绿茶的制作工艺
（1）杀青
杀青对绿茶品质起着决定性作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而是茶叶香气得到改善。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。
（2）揉捻
揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
春天里的对称图形有很多。
1.春暖花开有
杏花
