铅罐属本身无毒,也不会产生有毒的氧化物,所以高品质锡制茶叶罐都宜装盛食品。
但锡器合入金属铅之后则全然不同,使用时间长久后会分离出所含的重金属铅,日常用手取放接触后也会沾上一定量的铅,不经意中会进入人体的肝脏,日久累积会产生意想不到的后果,所以锡制茶叶罐的好坏很重要。可以参考圆方锡器的锡制茶叶罐,手工特点浓厚,一件作品多为几部分合成,锡纯度达到97%以上,能够表现出高级的雕刻和镂空工艺,高纯锡密封性很好。
锡制茶叶罐受潮表面会生成一种极薄的氧化膜,这层氧化膜会因为不同锡料中其它金属含量的不同呈现出黄褐、紫灰、紫黑、银灰、黑褐等不同的色彩。
茶叶检测项目介绍: 物理测试:外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等 化学指标:水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红 重金属及营养元素:铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡 微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),商业无菌 真菌毒素指标:黄曲霉毒素
茶叶检测项目介绍:物理测试:外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等化学指标:水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡碱,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红重金属及营养元素:铅,稀土,砷,铜,铬,镉,汞,锡微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),商业无菌
茶叶是我们非常重要的饮料,含有人体需要的各种微量元素,但也含有对人体有害毒性金属元素,比如铅、砷、镉。国家绿色食品安全第一,对茶叶中的铅每千克茶叶不超过五毫克,对茶叶中的砷每千克茶叶不超2毫克,对茶叶中的镉每千克茶叶不超一毫克。
不同食品标准不同,根据《GB2762-2005食品中污染物限量》:谷类、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋、果酒铅限量为0.2mg/Kg;水果铅限量为0.1mg/Kg;果汁铅限量为0.05mg/Kg;茶叶铅限量为5mg/Kg;鲜乳铅限量为0.05mg/Kg;鱼类铅限量为0.5mg/Kg。