避讳一下吧！
单芽的红茶选用全芽制作，全芽的茶叶香气比较好，一般都是蜜香型的，入口香甜，但是不耐泡，一芽一叶跟一芽两叶的口感上都差不多的，区别不是很大，一芽一叶的香气比一芽两叶的好一些，一芽两叶的茶叶更耐泡，总的来说，单芽的口感好，一芽一叶的适中，一芽两叶的耐泡，可以根据自己的喜好来选
瓜片大叶好
六安瓜片的叶子大小上可以简单地判断茶叶的种类。一般六安瓜片明前茶的叶子比六安瓜片雨前茶的叶子较小，这是显而易见的。除此之外，如果六安瓜片明前茶的茶叶看起来比较的老的话，也就说明您买到的所谓的西六安瓜片明前茶可能就是假的了。
不以叶子大小判断好，判断条件如下
1、条索。品质好的茶条索紧结，大小，长短，形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小，长短，形状不一，叶体细碎。绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑，匀净，色泽翠绿为好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少，叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多，有峰苗，叶质细嫩为好；绿茶以峰苗多，叶质细嫩，身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。
3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛；红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色，洁白如银的为好。
4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。
5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗，叶柄，茶籽说明质量很差。
茶叶还是山上的好嗯，空气流通光照时间长
芝麻香茶 芝麻香茶是广东陆丰的特有茶点之一，乡村人也叫芝麻茶或香茶、饭茶。
主要是在中午吃，可以掺着香菜泡饭或泡河粉吃。做法是将芝麻放入牙钵(陆丰方言)用茶椎(方言)搅、磨，主要放入些茶叶、花生、香草和薄荷之类，进行捣碎，捣好以后用个小筛将茶叶渣过滤，然后倒入开水，就会变成浓浓的香茶了，茶味特别，不比平常喝的茶。色呈鲜绿色，是潮汕地区最爱做的茶点之一。
大叶种茶树是山茶科山茶，茶树植株高大，且有明显的主干，茶树的顶端生长良好，茶叶叶片较大。叶片的角质层较薄，叶片颜色多味黄绿色。
小叶茶既为小叶种茶，茶叶叶片比大叶种茶叶片小，叶片面积也较小，叶片的角质层较厚，通常为大叶茶角质层的两倍，叶色翠绿。
龙井是绿茶，所以还是小叶的好些。
