是这样子的,油茶的嫩芽估计是不能泡水喝的。油茶又名茶子树,是常绿的小乔木,因为其种子可以榨油供食用,故名油茶树。茶油色清味香,营养丰富,是优质的食用油。茶油的不饱含脂肪酸高达90%,远高于菜油,花生油和豆油,与橄榄油相比,维生素E的含量高出一倍,并且含有山茶甙等特定的生理活性物质,具有极高的营养价值。
苦荞茶泡完后是可以吃掉的。苦荞茶是五谷杂粮,是为了食用起来方便而制成了茶,除了泡水喝吸收营养以外,还有很多营养留在茶的渣滓中,最好不要随意弃之。我自己喝完苦荞茶后,会把茶渣吃掉,有时还会把它一同煮粥吃。
茶第一泡热水加满会有泡沫上浮,绝非污物或尘垢,而是茶叶成分Saponin的表面活性作用,Saponin植物成分,配醣体之一群,溶水起泡沫的物质总称,作为强心剂,去痰剂,古时亦用来做洗剂。
高丽参、黄豆等亦含有量Saponin。茶叶泡沫Saponin可能对降低胆固醇及脂肪酸而抑制体胖有药理作用,茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶泡好后上面的一层浮沫是可以喝的,茶汤泡沫的形成,主要来源于茶叶内含有的“茶皂素”物质。它又叫茶皂甙,是一类结构复杂的糖苷类化合物,主要分布在茶树体的根、茎、叶及种子中;茶皂素具有非常强的起泡能力,溶于水中后遇到震荡就能产生持久存在的泡沫了。
而且,茶皂素味苦而辛辣,所以茶汤泡沫丰富的话,滋味一般较为浓郁。
茶水泡在保温杯里,第二天不能喝了。因为即使是放在保温杯中,与空气有所隔绝,但他也会接触到少许空气。也会产生一些我们未知的对我们人体不确定的物质。毕竟这是需要我们吓到我们体内的。
而新泡的茶水由于高温冲泡,而且与空气只是短暂的接触,并没有氧化,并没有生成其他物质,所以即食泡冲的茶水喝了没有问题而且还会因为茶叶的原因产生一些对我们人体有益的物质,如茶多酚等。
但是毕竟经过了一夜的搁置,会产生什么样的物质,我们没法确定所以不建议茶水泡到第二天,即便是在保温杯中,也不建议喝。
而第二天早起,美好的一天开始了,我们重新在杯中放置茶叶,重新用开水冲泡,重新品味新的茶水,岂不是更好。
剩茶叶还能加水再煮。但是要有特定的茶叶,比如说老白茶,普洱茶,这种窝堆发酵的茶叶适合冲泡完之后再用容器加水上锅在煮而煮出的茶汤,更有一番滋味。但这里并不是所有的茶叶种类都是可以的。像这种古树乔木茶比较耐泡,耐煮的茶形势可以的。