每种茶叶的上市时间和生产日期都不同,春茶一般在3月到4月上市,秋茶一般在11月左右上市,
不同茶叶的采摘时间不一样。大体可以分为以下四个时间段:
1、三月下旬到五月中旬
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。代表是:六安瓜片、乌龙茶。
2、五月初到七月初
夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈。代表是:普洱茶。
3、八月中旬
秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少,叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。代表是:铁观音、粤梅香。
4、十月下旬
冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。代表是:冻顶乌龙。
那就分茶叶的,不同的茶叶保质期都是不一样的。比如:未发酵茶,比如绿茶,常温下保质期在1年左右。
还有,茶叶的保存也是很重要的。茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶。
此外,红茶相对于绿茶来说,陈化变质较慢,较易贮藏。避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。
不过,无论什么茶叶,不仅注意保质期,也要注意品质,也更好喝。建议你可以到待客九品预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
茶叶分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、白茶,绿茶的保质期为12个月,红茶的保质期为24个月,乌龙茶的保质期为24个月,黄茶的保质期为12个月,黑茶与白茶的保质期为长期存放,另外,茶叶适宜在保质期内饮用,过期后的茶叶不宜再饮用。
2020年出产茶叶没有具体保质期,只要存储方法得当,可长期保存。不同的茶叶有不同存储方式,比如绿茶,只要密封冷藏存放,可保持很长时间都能喝。
再比如普洱茶,更是没有具体保质期,因为普洱茶是越陈越香,被誉为可以喝的古董,只要在通风干燥无异味的地方,可以保存长达几十年,而且口感会越来越好。
那很可能不是工厂生产的,是店老板自己用礼盒或者礼袋包装的,正规工厂生产的,都会有生产日期的。