因为茶叶有促进新陈代谢的作用，所以常有饮茶醒酒的说法。但其实这种做法是不提倡的！
酒中的乙醇对心血管的刺激性也很大，而茶同样具有兴奋的作用会促进血液循环，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激，所以醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
茶叶中的茶碱有兴奋神经中枢的作用，饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的乙醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，建议酒后不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，酒后可以饮少量的茶，但也要注意身体情况。
解酒茶的做法步骤
步骤 1:
茶叶醒酒法 酒后泡一杯浓茶，然后加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。
步骤 2:
牛奶醒酒法 喝多了，如果身边没有什么方法解救，可以去便利店购买一小盒纯牛奶，这样喝下去，牛奶可以使得单把人体的蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。
步骤 3:
盐水醒酒法 喝大了，肚子里肯定不舒服，想呕吐的感觉，十分的难受，那么这时可以找个杯子，放入一些食盐，对入一些白开水，温温的喝下去，醒酒速度很快的。
步骤 4:
桔汁绿豆醒酒法 酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐，那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃，再买一碗绿豆汤，或者快速熬点绿豆汤给TA吃，这个方法也很不错，因为绿豆是天然的排毒高手。
浓茶是不能解酒的，茶叶中的碱性物质具有强烈的利尿作用、酒后饮用浓茶、酒精转化成的乙醛还来不及分解就会随茶水进入肾脏。乙醛具有较大的毒性，会对肾脏产生损害。浓茶对胃粘膜也有刺激、酒精也会刺激胃，导致胃溃疡或是胃出血等。饮酒后建议多喝白开水，可以起到解酒效果。
喝酒的时候当然可以喝茶了，挺好的，因为茶是能够解酒的，如果你喝酒喝多的话，来一杯浓浓的茶叶水，就能够让你胃里边好受一些，脑袋也会好受一些，它是可以解酒的，所以说喝酒的时候喝点茶叶也是挺好的，他可以亲口，而且还可以让你保持清醒。
荷叶茶，金银花茶，罗汉果茶等等，具有很好的清热解毒去火的功效，去火的食物也有很多，比如黄瓜，冬瓜，苦瓜等等，患者如果上火的话，建议在平常的时候应该格外注意自己的饮食习惯，建议日常饮食以清淡饮食为主，多吃一些容易上火的食物，多喝些温水。
