螃蟹脚属于代用茶，是一种桑寄生科槲寄生属植物，因为形似螃蟹脚得名，主要分布在台湾、福建、云南等地。
螃蟹脚生长在古茶树的枝干上，成茶后就会变成棕黄色或黄中带绿的颜色，冲泡后汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。
螃蟹脚茶在冲泡后，汤色黄绿明亮，香气芬芳清香，入口有淡淡的药香味，口感爽滑，回甘强烈。螃蟹脚茶除了用来泡茶外，还可以用来煲汤，让汤的滋味更加美味浓醇。
云南普洱野生黄绿色的是螃蟹脚。指的是普遍寄生于树龄较大古茶树上的螃蟹脚，也被茶客统称为螃蟹脚普洱茶，其形卷曲伸展，细分出若干节，似扁杆灯芯草，长3至4寸，节短而中实。闻之有浓烈的菌藻味和茶香味，晒干后呈黄绿色。品饮时有干果（桂圆）香气，药香明显，花香略带蜜香，甜润清新，生津止渴，营养价值极高，用于消炎、治疗胃病、糖尿病等，常饮可防止血管硬化，消除疲劳，延年益寿。
普洱茶
在云南澜沧等老茶区的古茶树上，寄生着一种叫螃蟹脚的寄生植物。它和老茶树长在一起，吸了茶树的灵气，自己也成精了。用它泡水喝，可以解毒。把“螃蟹脚”加到茶里制成“螃蟹脚”普洱茶，有较好的医疗作用。“螃蟹脚”是一种菌，是一种纯天然的抗氧化衰老剂，古时候也一直用它做中药。这种菌只有在千年古茶树上才会寄生，是很珍贵的。
螃蟹里面含有丰富的蛋白质，吃完螃蟹前后一小时都别喝茶水，因为茶叶中多酚类物质会影响螃蟹中蛋白的吸收，也不利于消化，可以间隔4个小时后喝茶水，吃螃蟹的时候可以搭配黄酒，吃螃蟹可以适量，但不要过多，平时还是以绿色食品，多吃新鲜的蔬菜和水果。
一般摆放在您面前的左上角茶盘四分之一区域和茶盘最前端一小排。养茶宠螃蟹应充分考虑其蓄茶存茶的功能；
紫砂制成的茶宠螃蟹，同样需要温水烫或用茶水熬煮，才能显出与上好紫砂壶一样的光泽度；应时常用茶布擦拭，并用茶笔沾着茶水涂润，这样养出来的茶宠螃蟹才会变得温润可人。
中秋节送螃蟹和茶叶比较好。
中秋节除了螃蟹外，还有一样永不过时的礼物，茶叶。
咱们国家是茶叶发源的故乡，茶文化在我们的日常生活中，也占据了一个很重要的位置。中秋节，吃着月饼，再配上一壶清茶，可以有效缓解甜腻，让长辈们觉得我们更贴心。
大闸蟹是凉性的，应该不喝凉性茶，喝生姜茶或红茶
