不可以。夏天气温高，荔枝很容易失去水分，就会容易降低味道和口感，外观颜色也会发生褐变。放水里可以保鲜，并且存放的时间可以更久。
荔枝有益智补脑、增强免疫力、降低血糖的作用，在荔枝成熟的季节，用它来泡水喝，无疑是有益的。但荔枝不宜储存，过了季就只能用荔枝干泡水喝了。荔枝性燥热，多吃了会上火，所以，不管是食用鲜荔枝还是用荔枝肉泡水喝，成年人一天的用量不宜超过十颗，儿童更要少吃一点。
因为新鲜荔枝肉里面也含有一些色素，这些植物色素在蒸了之后，由于高温就会氧化，这就会变成紫色。1、选用乌叶等优良品种及成熟度高的原料加工，加工流程要快。荔枝去壳后及时装罐，快速杀菌冷却，杀菌温度要严格控制。
2、糖水中加入枸橼酸不能过量，糖水需随用随配、配制后冷却到40摄氏度以下再加酸装罐。
3、不宜采用冷藏原料，原料越新鲜越好。
4、防止荔枝在贮运中受机械损伤。
5、控制糖水荔枝罐头仓库贮藏温度，温度低，变色慢。
第一步还是泡茶啦～我是把茶叶装进茶包了，用的是春天从宜兴买来的紫笋茶，算绿茶吧，喝起来比较方便，冷水or温水泡就好了，看个人喜好，冷水的话口感更清甜一点，温水泡的话最好等茶水冷却了再进行下一步。
步骤 2
荔枝剥壳，去核，再剥成小块，否则不容易把味道泡出来。注意荔枝的汁水不要浪费，可以接在壶里哒～我的建议呢，是准备两个壶，这样子把剥好的荔枝放在空壶里，再倒上一步的茶汤。经验上告诉我这样子荔枝容易泡出味道。
每年一到这个季节，荔枝便和大家见面了。不过最近，有人在市场上发现，商贩们总是给荔枝喷水，而且喷出来的液体有一股刺鼻的味道，他们到底喷的啥呢？
据了解，荔枝在二三十度的气温下，室外保存一两天就会变质。为了保鲜，在运输过程中往往每箱荔枝都会放些冰块。记者观察发现，每个箱子里虽然都有充足的水分，但荔枝从仓库中拿出来后，一些商贩仍然用水壶向荔枝表面喷洒液体。
当然可以把荔枝肉泡在水里面来加热了，而且泡出来的水，你可以跟荔枝一起吃，喝掉爆出来的荔枝水也是挺好喝的，像冬天天冷的时候，不想吃橘子，比较凉的话，我都会泡在水里面，这样的话，既可以喝茶，可以可以吃肉，也是一个不错的选择，荔枝觉得好吃太多
一般用冷盐水或冰盐水。
荔枝含糖量高，容易吸引多种昆虫和微生物，导致荔枝污染或变质。
此外，由于荔枝的特殊特性，果肉不仅含糖量丰富，而且含水量丰富。一旦离开果树或水，就很容易变质。
用水浸泡荔枝，一方面相对较低的水温可以有效降低荔枝周围的温度，另一方面，用水包裹荔枝可以有效减少荔枝果肉水分的流失。荔枝泡在水里，很有利于荔枝的保鲜，延长荔枝的保鲜期。
