蒲公英根茶的制作方法窍门



　　蒲公英根茶的制作方法窍门

　　蒲公英根茶的制作方法窍门，很多人都会用蒲公英制成的茶，不过人们所喝的不够用，它多是用新鲜蒲公英的叶子经晾晒加工后得到的绿色茶叶。下面分享蒲公英根茶的制作方法窍门。

　　蒲公英根茶的制作方法窍门1 1、需要在每年秋天去野外收集野生蒲公英的根，把它的根挖出来以后，要去掉表面的虚根，而且要把它表面的脏东西全部清洗干净，后再晾干表面水分放到阳光下晾晒，等它完全脱水以后再把它收集起来，切成比较薄的片儿状。

　　2、准备一个烤箱把烤箱预热，然后再烤盘上铺上锡纸，把切好以后的蒲公英根直接铺在烤盘的锡纸上，然后把烤箱温度设置在150度，把蒲公英根放入到烤箱中用小火慢慢烤，等烤箱中的蒲公英该全部烤干以后取出降温。

　　3、烤干以后的蒲公英根需要再次加工以后才能制茶，在加工的时候需要一个干净的蒸笼里面放入适量清水，然后把烤干以后的蒲公英该放在蒸笼中，入锅隔水蒸，开锅后再蒸15分钟取出以后，把它用工具制成五毫米见方的颗粒状。

　　4、准备一个无油无水的铁锅，把它放在火上，加热后把处理好的蒲公英根放到炒锅中用小火慢慢炒，炒得它颜色加深并散发出诱人的香味才能关火，关火后把它取出降温，随后装入到可以密封的容器中，放在阴凉干燥的环境中保存，这是自己制作的蒲公英根茶就已经做好，需要时可以及时取出泡水喝。

　　蒲公英根茶的制作方法窍门2 蒲公英根茶怎么炒

　　1、先选根

　　第一部肯定要先选好蒲公英的根，我们要选取最优质的根来进行做茶，因为根是蒲公英身体上药用最好的一部分。根部一般都会有很多的泥土，还会有很多的小毛刺，我们要把这些多余的'通通都去除掉，清洗干净处理好。

　　2、切成段

　　我们把新鲜的蒲公英清洗干净后，接下来就要把根部切成一小段一小段的，大概几厘米一小段就刚刚好，把一些不良的次品都可以去除掉，这样精心挑选出来的蒲公英根炒出来的茶一定是最好的，因为粒粒饱满，颗颗精美。

　　3、开始炒做

　　炒做是做茶过程中最为关键的一部分，因为做成茶最辛苦的也就是炒茶了。我们需要把蒲公英的根放入大炒锅中，然后不停的用铲子翻炒，再就是一定要控制好火候的温度，边炒边用手试一试茶的温度，以免把茶炒的太干燥。

　　4、茶根成型

　　这一过程大概需要个把小时，特别是最后的时候，一定要用手亲自炒，手里的余温如果不是很干燥，茶根的水分也刚刚好，就差不多了。我们可以完美的手工，带到余温冷却后，我们再把炒好的茶根打包装袋，放入干净的盒子保存好，这样可以放很久的时间都没有问题的。想什么时候喝茶的时候，我们就可以把茶根拿出来立刻泡上一杯，尽情的品尝即可。