蒲公英是春天的象征，每当蒲公英花盛开的时候就意味着春天来了！
蒲公英是菊科植物，也是一种药材！具有消炎，抗病毒的作用！还能保肝，利胆， 提高免疫力等功效！
每当春天来的时候农村的地头、沟边、小树林间都能看到一个又一个黄色的身影！我们就可以挖来做蒲公英茶喽！
下面给大家说说怎么做蒲公英茶！
首先在蒲公英开花或未开花时，将其及其根部一起挖出来！
然后将挖好的蒲公英摘去腐叶，根部上的泥土及其他杂质一起摘净！用清水浸泡、冲洗干净后将水控干。
最后把蒲公英均匀的铺好，中间要多次翻晒，直到晒干！蒲公英茶就这样做成了！大家就可以美美滴喝到蒲公英茶了！
储藏方法：将其放入干净的玻璃容器里或者袋子中，放在干燥处防止其发霉生虫！
蒲公英可以新鲜的洗干净泡茶，也可以晒干泡茶，也可以炒好泡茶，也可以加些玫瑰花中和一下寒性
将摘洗好的蒲公英阴凉处晾干，不能晒干，最好是放在锅里蒸一下，这样不会太脆太干
晒干了，泡茶！
剪碎晒干了，泡茶！
可以配合红枣，菊花等一起泡
晒干或者煮水喝
洗净，凉凉，伴面粉，蒸蒸好吃
蒲公英摘洗干净，在阴凉地方晾干后切好了保存，喝时和茶叶一样用开水泡着喝
今天我刚做了一罐蒲公英茶。
小园里长了很多蒲公英，上次用来炒着吃，结果发现特别苦，尝了一点就扔了。今天早晨又挖了一堆，就试着用来炒茶喝。
先去掉老叶和根部，只留下嫩叶，洗净控水。然后上锅放在蒸屉上蒸软杀青，开锅后再蒸上三五分钟即可，取出摊开控水放凉。取大米若干小半碗，淘洗控干水份。
铁锅开大火烧干，然后转小火，倒入控干水份的大米开始翻炒，炒至大米微黄盛出备用。
将锅洗净，再开大火烧干，然后转小火，放入控干水份的蒲公英开始翻炒，翻炒时要用个叉子反复挑松，整个过程要持续一个多小时，将蒲公英炒制到在锅中发出索罗索罗的干爽之声。然后盛出待用。
将锅洗净，开大火烧干，然后转小火。倒入前面炒至微黄的大米，将前面炒干了的蒲公英剪成小段倒进锅，和着大米继续翻炒。至蒲公英一捏就碎，就证明水份彻底炒干了。
盛出放凉，装罐。
泡了一杯，特别清香，一点不苦。
1、选择蒲公英，蒲公英花含苞待放的时候采集的叶子制作蒲公英茶是最好的。
2、清洗蒲公英。
3、蒸蒲公英，俗称杀青。
4、晾晒蒲公英，把蒲公英叶子摆放好,进行晾晒。
5、炒制蒲公英，把晾晒好的蒲公英叶子放进锅内，小火慢慢翻炒,一定要不停的翻动。
6、放凉并装盒蒲公英茶。
