薄荷糖古树茶价格(2017薄荷塘古树茶多少钱一斤)

粤湘源 69 0



  薄荷塘作为易武普洱茶的新贵,是真的很贵。2017年古树头春就2万一公斤,2018年还要涨,那么薄荷塘的古树资源有多少呢?

薄荷糖古树茶价格(2017薄荷塘古树茶多少钱一斤)

  薄荷塘核心的古树都挂牌了,叫薄荷塘一类古树,而二类古树是没有挂牌的,我们所说的薄荷塘古树就是这些挂牌的一类古树,以前是30多棵,现在挂牌的写着编号的58棵。

  6万一斤的茶叶有:曼松王子山古树纯料头春茶;广东潮州凤凰山单从茶;冰岛老寨古树头春茶;老班章正山古树头春茶;易武正山薄荷塘古树头春茶;倚邦古树头春茶;革登古树头春茶;莽枝古树头春茶;蛮砖古树头春茶;锦绣中华古树晒红茶;攸乐古树头春茶等等。

  其实茶内也有形成酸、甜、苦、咸、麻、涩、辣,七种味道的内含物质,例如常见的形成苦味的咖啡碱,形成甜味的可溶性糖分及氨基酸,形成涩味的茶多酚,形成辣味的茶皂素,形成咸味的无机盐类……

  而麻味也是存在其中的,但是我们平日里喝茶很少喝出麻味,是因为人的味觉要想感受到茶叶中的麻味,需要引起麻味的物质达到一个阈值,内含物质少的茶没达到阈值,不会引起人相应的味道。

  所以如果茶品出现麻味,其原因之一可能就是茶内含物质丰富,达到了产生麻味的阈值。

  如果是这一原因造成的麻味,可以感觉到麻味会像苦涩味一样化去,很快转化成回甘生津,并且存放一段时间之后,再品饮麻味会消失。

  薄荷塘属于易武产区,薄荷塘古树茶其条索修长有筋骨,芽叶颜色呈现浅绿色,色泽油润,其口感平衡协调,不苦不涩,回甘生津强烈,气韵充足,茶香入汤,茶汤生香,茶汤花蜜香果香馥郁,并携有清凉感,其茶水柔和,水路细腻,口感甜润且醇和。

  薄荷塘普洱茶的泡法主要是:1、准备紫砂壶、矿泉水,冲泡水温以沸水为宜;2、茶叶置于陶罐内醒茶,泡前温壶,用热水浇淋壶身;3、投茶5-10g,润茶1-2道,以快水猛冲或定点慢注的方式注水。

  1、选水

  紫砂壶透气性好,保温性佳,适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味会变淡,连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。

  2、醒茶

  茶饼上撬下来的茶,需要先置于陶罐中一段时间,使其适当接触空气,调整内部含水量。冲泡前敞开壶盖,用热水浇淋壶身,提升茶具温度,利于冲泡是激扬茶香、茶味。

  3、冲泡

  温具后还需要润茶1-2道,投茶5-10g,而后注水冲泡。需要快水猛冲,让茶叶在壶内翻腾激荡,充分与水摩擦,这样能够让茶汤高香。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入,这样可以让茶汤绵密柔软。

标签: #茶叶 #春茶 #古树 #茶汤 #薄荷塘