衢州土特产：衢红桔 桔柑 香泡 绿牡丹茶 白毛乌骨鸡 西砚 猕猴桃 胡柚 金针菇 龙顶茶 芽茶 发糕等
土特产
（1）开化龙顶茶：选用高山良种树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料经传统工艺精制而成的，具有外形紧挺直秀，银绿披毫，内质香高持久，鲜醇甘爽，杏绿清澈，匀齐成朵的独特风格，更具有干色绿，汤水清绿，叶底鲜绿的三绿特征，是形美质优的绿色佳茗。
（2）古田山矿泉水：取于古田山海拔1000余米自然保护区，为无农田、无人居住的茂密原始次生林，无任何污染，水质清纯甘洌。
（3）钱江源豆腐干：以高山优质春大豆为原料。采用钱江源头水，运用传统工艺与现代化技术精制而成，色鲜味美，营养丰富，风味独特，无公害。是理想的绿色保健食品，也是馈赠亲朋好友的尚好礼品。 >
（4）野葛粉：含高淀粉、碳水化合物、蛋白质，还含有黄酮戊葛根素、葛根素木粮甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙、花生酸等十几种营养成份及钙、锌、硒、磷、钾等十三种人体必需的矿物质和氨基酸，在国际上享有回归大自然的绿色食品之称，具有生津止渴、清热解毒、醒酒、延年益寿等功效。老少妇幼皆宜，也是病人、产妇恢复健康的上等保健食品和馈赠亲友之佳品
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很多人都知道西湖龙井茶、普洱茶、铁观音等茶种，但是提起到白茶却很陌生。很少人知道白茶是什么茶，有的人都认为安吉白茶就是白茶，其实这是一个误区，实际上安吉白茶是属于绿茶的一种。
白茶喝绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一，同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶，顾名思义，这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。
中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。据了解全国60%以上的白茶产量都来自福建福鼎,固有福鼎白茶一说。由于白茶大部分都是外销品种，大部分都销往国外，很少量的白茶才内销，导致很多中国茶客都不知道白茶是什么茶。
白茶以其完整的芽豪外形、入口清淡回甘之特点是我国茶类的一个特殊珍品。由于白茶的茶树及采摘的不同有所区分。
众所周知白茶是我国的六大茶类之一，因其成品茶的外观呈现白色，因此而得名白茶。此茶由福建福鼎盛产又称之为福鼎白茶。
