经过国家认证的、以评茶为职业的人员简称评茶员。同时，评茶员也是一种职业名称。按照《评茶员国家职业标准》的规定，评茶员有5个等级，分别为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师。
所以亲爱的提问者，您说的评茶师需要一级一级考，严格上来说最初是评茶员，级别高才是评茶师。它和茶艺师这个称谓还是有所不同的。
评茶工作是靠技术吃饭的工种，技能高又职业操守好的茶叶审评人员是稀缺的，尤其是评茶师。
希望回答对您有帮助。
中国是茶的故乡，茶作为饮品始于西汉之前，茶文化则始于魏晋南北朝而盛于隋唐，茶叶曾是古“丝绸之路”上的主要交易品之一，因此茶文化在我国源远流长。
茶文化就是在沏茶、赏茶、品茶等的过程中把中国文化和礼仪融入其中的一种传统文化。它的内涵极其丰富，主要体现“精行俭德”的精神。随着经济、政治等诸多因素的变化，我国的茶文化也随之出现了许多变化，面临不小的挑战，未来将如何发展，我窃以为应从以下几个方面入手：
一、大力挖掘、整理有关茶文化史料、组建茶文化博物馆，使茶文化有据可依、可查，成为传统文化的载体之一。
二、积极传扬茶文化。戏剧作为传统文化之一可进校园，茶文化为何不可。虽然在几个为数不多的大学开设了“茶学”，但因就业等因素，学者寥寥无几。所以应从小学、中学就应该让学生了解茶文化的基本知识、激发学习兴趣，为大学的茶学培养后备军，为茶文化的传承和发展注入鲜活力量。
三、大力宣传茶文化的绿色、健康观念，以减少外来饮品对其冲击。无论是大型购物中心还是乡村小店，碳酸饮料、奶茶等琳琅满目，大街上的咖啡屋、奶茶店比比皆是，但又有几家茶？虽然这些饮料并不健康，但因它迎合了众多人的口味，所以非常畅销，这不得不令人深思。
三、发展一些具有一定规模的茶文化种植观光园，集种茶、制茶、品茶等于一体，并将此作为中小学生教育实习基地，从小培养热爱茶文化、践行茶文化的品德。
四、提升茶品质，做精茶文化。茶是大自然赐予人类的珍贵之物，它吸收天地之灵气，对气候环境、土壤环境等要求非常严格，只有满足这些，方可生产出高品质的茶从而占领市场。这也与建设“生态中国”的理念相辅相成。
茶文化其实就是制茶和饮茶文化，正确引导其向平民化发展，使它深入到我们生活的诸多方面，使它得到更好的传承和发展。
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