走进茶叶店，被店内的茶艺师邀请入座泡茶时，我们大概都会注意到，茶艺师使用的都是用瓷制成的三才碗，而非茶人们时时提及、视为至宝的紫砂壶，这是为什么呢？
刚开始泡茶的朋友可能看到身边嗜茶多年的友人把玩紫砂壶，便也想着拥有一只属于自己的紫砂壶，但其实他们还并不十分清楚紫砂的特质，只是盲从这一股潮流。我们只知道紫砂壶是很多茶人的宠儿，却不知道为什么它能成为茶人们的宠儿，正是知其然而不知其所以然。所以，我们在决心入手一只紫砂之前，必须先要了解为什么有那么多人钟情于它？紫砂壶有哪些特质值得那么多人为其折腰呢？今天就让我们认识一下这款茶壶有什么妙处吧。
作为饮茶的新人，我们在选择紫砂壶的时候，必须要明确好自己的用途。紫砂壶的制作原料紫砂泥，紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，由紫砂制成的茶壶透气性好，冷热急变性好，即使在冬天，直接向冰冷的壶内注入滚烫的沸水也没有关系，茶壶也绝不会因为骤然升高的温度而炸裂，而且紫砂的温度上升速度也比较缓慢，即使将它握在手里也不会被烫伤。若是想喝煮茶的朋友，也可以直接将其置于火上直接温煮哦。这是紫砂壶的实用价值。
现在，越来越多的茶人不仅将紫砂壶视为泡茶的器具，它更是茶人的手中宝，茶人以奉养一只紫砂壶为乐，以养壶来怡情养性，在茶人眼中是一大乐事。我们常常听说养紫砂壶，那么为什么紫砂壶可以养呢？又该如何养呢？
紫砂壶的透气性极佳，它的壶身好似我们人体的肌肤，上面有无数细小的气孔，用紫砂沏茶，不仅能将茶的本味完好的保存下来，同时紫砂还能为自己也保留一份茶香，壶身上的小气孔会将茶汁吸入其中，久而久之即使不放茶叶，直接用热水注入壶肚，也能闻见淡淡的茶香。但养紫砂还有一点需要注意，就是最好只用一种茶叶喂养它，如果今天乌龙，明天普洱，后天红茶的话，茶壶中的味道就会变成四不像，教人难再享受。这也是为什么茶叶店不使用紫砂泡茶的原因之一。
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