我来回答写吧,其实作为一个地地道道的永川人我对永川茶叶的发展还是有一定的认识的。很多不清楚永川发展历史的人认为:1、茶研所的茶叶好(楼上说的云岭),感觉茶研所所卖的茶叶是从“高大上”的科研机构出来的,就一定好喝,然而并不是这样。2、永川秀芽哪家正宗?
1、永川有三家“国有”性质的茶叶供销商,1、新胜茶厂,从前是永川茶业的龙头老大,茶叶鲜叶主要采至永川的基山,采茶工主要是新胜监狱的犯人,成本低,茶叶有品质,但现在因为监狱的搬离,鲜叶的品质有所下降。2、茶研所(云岭),这个怎么说呢,的确有几个老的事业编制的人在里面,也是研究茶叶,但是近几年成果越来越少,茶研所只是研究单位,并没有生产许可证,云岭是茶研所的挂牌单位,主要从事茶叶“转销”,此外,他们的茶叶主要是永川多家厂商的“混合品”,我说的“混合品”是直接用其他几家的茶叶直接混合在一起,从而形成“新”茶,混合后馥香混合,但并非真正意义上的好茶。3、永川茶叶公司(又一春),最早是永川供销公司的单独科室,后来由于茶叶的外贸,分与地区外贸局,有一块专门研究出口茶叶的人,后由于乡镇企业的兴起,永川供销公司解体,成为乡镇企业局的下属公司,名为永川茶叶公司,后改名为又一春茶叶有限公司。这家茶叶怎么说呢,如果喝过他们家茶叶的本地“懂茶人”基本喝他们家的茶叶,特别是永川有名的几个茶馆:如香国茶园。茶研所、新胜的高端成品茶叶也是从“又一春”进购,所以就不用我多说了。
2、从茶叶品质来说。也就是说说哪家正宗?很多人有个误区,永川秀芽是永川本地茶厂的共有无形资产。他和茅台什么的并不一样。准确的来说,永川秀芽是茶叶的一种品名。就好比:碧螺春、龙井、银针、毛峰,只是冠以产地而已。只能说哪家的更好喝。
永川“国有”性质的三家里,我个人认为又一春好喝,新胜茶叶鲜叶的采摘已经变少,研究重心已经不在放在茶叶上,再也找不到永川以前的老大哥了。而茶研所,上面说的很清楚,都是采购其他厂家的成品茶加以混合,没有茶山,没有茶厂,云岭只是买的一个名号而已,但名不符实,导致很多人误导,最后贬低永川秀芽这个名号。又一春呢,主要是红炉一带的茶山及加工厂。
当然近十几年也有很多私人公司相继成立,如田朝树的永荣茶厂、宴理松的得川、谭廷海的玉林等等,不管是得川、玉林、云升、永云等永川本地品牌,茶叶也各有特色。