野生莓茶学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，制成茶后表面有一层纯天然均匀的白霜。
野生莓茶是木质藤本植物，小枝圆柱形，有显著纵棱纹，无毛。卷须2叉分枝，相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶。花序为伞房状多歧聚伞花序，与叶对生。果近球形，直径0.6-1厘米；种子倒卵圆形。花期5-8月，果期8-12月。
一片叶子的茶叶是易武正山野生茶，
勐海茶厂定制生产的易武纯料茶，除了绿大树系列，就是一片叶系列了。所谓“一片叶”，全名为易武正山野生茶，因茶版上有一片鲜绿的叶片而得了这个江湖称号，久而久之就流传开来，成为这款茶的通称。茶干香清幽爽朗，茶香具质感，厚而实在，轻轻闻一闻，能体会到浓郁的陈年易武茶风。
野生高山茶属于乌龙茶。
高山茶是高海拔山区茶叶的统称，主要品种有青心乌龙、金萱茶和翠玉茶等，在我国的主要产地有台湾嘉义县、南投县和雅安，以及峨眉山等。高山茶需要沸水冲泡，其特殊芳香物质才能挥发，有七泡有余香的说法。
高山茶属于乌龙茶，它是高海拔山区茶叶的统称，由于高山日夜温差大，湿度较高，黄红光较强，有利于提高茶叶中的叶绿素和氨基氨酸含量，时期茶叶色泽和滋味都有较高的提升。
高山茶属于乌龙茶，它是高海拔山区茶叶的统称，由于高山日夜温差大，湿度较高，黄红光较强，有利于提高茶叶中的叶绿素和氨基氨酸含量，时期茶叶色泽和滋味都有较高的提升。
养殖方法:要想植物健康生长，.最好用土质疏松、排水强的土壤，还要注意通风。土里的水不能有多余水分也不能太干旱。夏天高温天气需遮荫降温，冬季给它足够的阳光。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。野生茶是因为没有经过发酵的产品，所以泡出来的水是绿色的。
茶叶有苦涩感，主要是因为它含有一种名为茶多酚的营养物质，这种物质也称为茶单宁，它是存在于茶叶中的多酚类混合物，这种物质具有很强的收敛性，而且会与其他食物中的蛋白质相互作用，容易刺激人类的味觉神经，会让人感觉到明显的苦涩味。
人们喝茶的时候感觉茶汤有苦涩味，是因为茶单宁与唾液蛋白和糖蛋白之间产生了相互反应，刺激了人类的触觉神经末梢，这时就会让人感觉有明显的苦涩味出现，人们泡茶是随着茶单宁的析出与减少，苦涩味就会越来越淡。
大叶茶有普洱散茶、普洱沱茶、普洱砖茶、七子饼茶、铁观音、乌龙茶等等，云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，各区县均具有大面积大叶茶种植。
大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行道树。
