1、普洱茶：普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。分为生茶，熟茶。外观色泽褐红，汤色红浓明亮，闻其味有独特的陈香。
2、滇红：滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河等地，3、腾冲白茶：是中国茶农创制的传统名茶，中国六大茶类之一。腾冲白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
4、雪茶：雪茶是云南丽江的特色名茶，分为红雪茶和白雪茶，红雪茶又名金丝茶。雪茶属于高山地区的产物，是天然野生的，不能人工栽培，在丽江玉龙雪山等地才能看见雪铲的身影。
泡雪莲方法:将五克左右雪莲花放置在杯子之中，然后加入一定的开水，在浸泡的时候，大约则是十分钟到二十分钟的时间左右，这样浸泡，一天喝一次就可以。
据悉，雪莲花是十分漂亮美艳的花朵，它拥有许多的花序，而且这些花序给人的感觉是非常的密集的，如果从每个花序的长度来看，都是在十五毫米到二十五毫米之间，而且它的苞片，也就是从总体上的苞片来说，是非常的狭长的，形状则是呈现为倒披的针形，它的长度大约是在十二㎜左右，且拥有了二毫米的宽度，是没有毛的，产生了一定的光泽，它的中间的部分则是出现草质的特点
冬季喝红雪茶是最好的。
红雪茶又名鹿心雪茶，金丝茶。分布在海拔4000米以上雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上。红雪茶目前只能是天然野生，还不能人工养殖。
红雪茶开水冲泡，色泽红亮，犹如红葡萄酒色，叶体形如珊瑚绽开，品味纯正，略带荫香。
1、首先选择适合的茶具，将泡茶的工具用开水烫一下。
2、每杯只放入3-5克的茶叶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。
黑丝好。滇红茶不是颜色越鲜艳越好，滇红茶是通过，先看芽叶，然后闻香，看汤色，品其味。区分滇红茶的好坏的具体方法如下：滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一，其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。
凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄，同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色
云南雪山白茶和溪黄草之间有很大的区别，不仅生长得环境不一样，味道大小也大有不同。云南雪山白茶生在在海拔比较高的雪山上，常年积雪堆积，气候寒冷。溪黄草生长在海拔较低的区域，多种植在四川，广东等省份。云南雪山白茶的入口清香回甘，溪黄草入口甘苦。
