发酵过的铁观音保质期 铁观音保质期并不会太久,平时在三个月上下,最好是一到二个月饮完,但如果是真空密封包装在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再放到常温状态下就需要尽早饮完。
关于铁观音，大家也许并不陌生。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是乌龙茶的杰出代表的品种之一，同时也是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发明于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
如果需要存放时间比较久,建议放冷冻室;如果存放时间很短,可放在冷藏室。放冷冻室时，茶叶比放冷藏室保鲜效果更好，因温度较低，铁观音被氧化的速度也较慢，保鲜效果也会更好。一般质量好的铁观音，在冷冻室存放2-3年，质量都还不错。
有。
铁观音是会过期的，它是有保质期的，但是存放多久会过期，还需要根据具体的情况来看。如发酵过的铁观音，一般是三个月左右，但如果是真空密封保存在三到五度的温度下，保质期就可长达两年，另外，如果是经过高温烘焙过的铁观音可以放十年以上。
清香型铁观音，保质期一般在两年。如果是常温环境下，保存期限大概只有3个月，夏季高温时段，保存半个月以上，可能就会变色变味。真空包装情况下，常温放置，也管不了多久。哪怕保质期没过，但最佳饮用期也过了，品质会大大降低，属于能喝但不好喝的范畴。
对于清香型铁观音，最正确的做法是，采用真空密封包装，放入冰箱冷藏，温度控制在0度左右，可以保存两年。中途取出饮用，应少量取用。从冷藏环境下拿出来的茶叶，如果在常温环境下放置，超过15天，品质就会明显下降。
一般新鲜的铁观音两年的保质期，如果后期进行炭焙的话，是不会坏的。
正常情况下的真空包装茶叶可以保存12-24个月，具体看包装上的保质期。
不拆真空包装的情况下，一年以内是没有任何问题的。
不能喝。
铁观音放久了能不能喝取决于铁观音的保质期，如果没有超过保质期，那么就能喝，如果超过保质期，那么就不能喝。也没有最多几年的说法，要看铁观音的保质期。
