清香型铁观音，保质期一般在两年。如果是常温环境下，保存期限大概只有3个月，夏季高温时段，保存半个月以上，可能就会变色变味。真空包装情况下，常温放置，也管不了多久。哪怕保质期没过，但最佳饮用期也过了，品质会大大降低，属于能喝但不好喝的范畴。
对于清香型铁观音，最正确的做法是，采用真空密封包装，放入冰箱冷藏，温度控制在0度左右，可以保存两年。中途取出饮用，应少量取用。从冷藏环境下拿出来的茶叶，如果在常温环境下放置，超过15天，品质就会明显下降。
密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期更短，在购买时，尽量选当年的新茶。
如何判断是否过期：
看它是不是发霉，汤色变褐、变暗； 滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降； 看它包装上的保质期。
保存方法，冰箱保存：将铁观音茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如铁观音茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，把铁观音茶叶放在冰箱中。
1、发酵过的铁观音：铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
2、高温烘焙过的铁观音：经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可当凉茶。
3、真空压缩包装的铁观音：市面上买的铁观音采用真空压缩包装法，一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以保存比较长的时间，零下5度效果更好，不过不是建议不要超过一年，半年内喝完最好。
降低贮藏环境温度、保持茶叶适当含水量、阻隔茶叶与氧气之接触、防止光线直射等均可减缓茶叶的变质。
绿茶或者清香型铁观音，为了保证鲜爽度或者香气活性的茶，可以放进冰箱贮存，适宜的温度是大致为0℃~5℃。
红茶干茶含水量不高，但很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在各种密封的罐子、茶袋，保温瓶。
在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，加个密封夹，能够更好的保留茶叶香气
个人觉得铁观音奶冻好喝。
茶味很重，有点像凑凑的铁观音奶茶，口感很醇厚，不知道该怎么形容，三分糖刚刚好！热的时候更好喝一点。
两种饮料各有特点，每个人喜好不同，希望不要受到我的影响。如果可以的话可以都买来尝一尝，这样就可以确定哪个作为自己的必备饮品了。
